Prijava

Pelati

Podolgovati, jajčasti paradižniki s čvrstim mesom, najpogosteje olupljeni in konzervirani. Najboljši so italijanski San Marzano, odlični pa so tudi (abecedno): Bianco DiNapoli, Martino, Perini, Piccadilly in Roma.
19. februar 2017
št. ogledov: 1314
Pelati so podolgovati paradižniki s čvrstim mesom, najpogosteje olupljeni in konzervirani. Tudi sinonim za konzervirane paradižnike. Najpogosteje jih uporabljamo pri pripravi pic, vse pogosteje pa jih uporabljamo tudi pri pripravi številnih drugih jedi. Še posebej iz italijanske kuhinje. 

Nadomestek

Pelate lahko pri večini jedi nadomeščamo z drugimi sortami zrelih paradižnikov (iz pločevinke).

Izboljšanje

Najboljši pelati so italijanski San Marzano, odlični pa so tudi (abecedno): Bianco DiNapoli, Martino, Perini, Piccadilly in Roma.

Ideje

Viri

številni različni viri


© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki