Prijava

Provansalski zeliščni šopek

Ena številnih različic zeliščnega šopka
27. april 2005
št. ogledov: 6510
različica zeliščnega šopka (fr. bouquet garni), sestavljena iz 2 do 3 vejic peteršilja, manjše vejice timijana, manjšega lovorovega lista in vršička ali vejice rožmarina.

Začinjanje

Dodajamo ga svinjini (kombiniramo lahko tudi žajbelj ali/in majaron), jagnjetini (dodamo lahko rožmarin, šetraj ali/in meto) ter govedini. 

Različice

gl. suha provansalska zelišča

Opombe

Ta šopek je povsem enak tradicionalnemu zeliščnemu šopku, le da vsebuje tudi vršiček ali vejico rožmarina. 


© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki