(fr.), provansalska zeliščna mešanica iz strtih bazilikinih listov in česna ter olivnega olja.
Izboljšanje
Mešanici lahko dodamo tudi drobno nariban parmezan in strt paradižnik.
Začinjanje
Z mešanico odišavljamo juhe, zlasti juho pistou, in zelenjavo. opombe Mešanica je po sestavinah skoraj povsem enaka hladni italijanski zeliščni omaki pesto.
