Kumin

Kumin je staro (ljudsko) ime za aromatično kuhinjsko začimbo. Kumin pa je tudi sinonim za rimsko kumino (Cuminum cyminum).
15. avgust 2009
št. ogledov: 3384

Opis

gl. kumina (tudi bela cemena, čemena, čimna, čumna, divji kumen, kim, kimca, kimelj, kumen, kumena, kumič, kumna). Kumin pa je tudi sinonim za rimsko kumino (Cuminum cyminum). Ki se po okusu bistveno razlikuje od kumine.

Viri

Leksikon rastlinskih bogastev, Petauer, Tomaž, Tehniška založba Slovenije, Ljubljana 1993
 


© 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki