Prijava

Kitajska začimbna sol

Preprosta začimbna mešanica iz soli in sečuanskega popra. Kitajska začimbna sol, ena od številnih začimbnih mešanic.
02. december 2004
št. ogledov: 3915
  • 1 žlica soli
  • 1/2 žlice mletega sečuanskega popra

Priprava

Sestavini zmešamo in prepražimo v suhi ponvi.

Shranjevanje

Mešanico hranimo v temnem, nepredušno zaprtem steklenem kozarcu. 

Začinjanje

Kitajska začimbna sol je začimbna mešanica za večje kose mesa, uporabljamo pa jo tudi pri kuhanju in pečenju drugih živil.

Različice

Ideje

gl. začimbna omaka (številne različice);  začimbe (številne različice); zelišča številne različice

Viri

številni različni viri

Spletne povezave

Sečoveljske soline
knjiga o soli (angl.)
 


© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki