Prijava

Indijska začimbna sol

Začimbna mešanica
02. december 2004
št. ogledov: 5032
  • 250 g soli
  • 1 zravnana žlica črnega popra
  • 1 žlica koriandrovih semen
  • 1 žlica indijske kumine
  • 1 žlica mletega čilija
  • 1 ščepec asafetide

Viri

Sestavine zdrobimo in počasi segrejemo v suhi ponvi. Porjaveti ne smejo!

Shranjevanje

Mešanico hranimo v temnem, nepredušno zaprtem steklenem kozarcu.

Začinjanje

Indijska začimbna sol je začimbna mešanica za začinjanje mesna, redkeje tudi drugih jedi iz indijske kuhinje. 

Različice

gl. solna mešanica (številne različice); začimbna mešanica (številne različice)

Viri

številni različni viri

Spletne povezave

Sečoveljske soline
knjiga o soli (angl.) 
 


© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki