Prijava

Peresniki

(penne) Poševno prirezani makaroni iz velike skupine italijanskih testenin. Drobni peresniki so pennette, majhni so pennine, nekoliko večji so mostaccioli, veliki pennoni, rebrasti pa penne rigate. Peresniki so priljubljene testenine, saj se jih omaka dobro oprime.
04. marec 2014
št. ogledov: 3189
Peresniki so vrsta makaronov, s poševno prirezanimi konicami; uvrščamo jih v veliko skupino italijanskih testenin. Drobni peresniki so pennette, majhni so pennine, nekoliko večji so mostaccioli, veliki pennoni, rebrasti pa penne rigate; gl. opombe.Peresniki so priljubljene testenine, saj se jih omaka dobro oprime.

Ideje

Opombe

Gurmanovi vse oblike peresnikov uvrščamo pod skupni imenovalec: peresniki.

Zanimivosti

Penne so množinska oblika italijanskega penna (pero), ki izhaja iz istoimenske latinske besede. 

Viri

■številni različni viri 
■ fotografija pixabay


© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki