Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Turščna polenta

    Tudi sirkova polenta; staro slovensko ime za koruzno polento
    28. april 2016
    št. ogledov: 715
    Turščna polenta, tudi sirkova polenta, je staro slovensko narečno ime za koruzno polento (številne različice in ideje). Koruza je bila tedaj znana kot turški sirek ali kot turšica. polento pa so ponekod gospodinje postregle celo trikrat dnevno. Ponudile so zabeljeno z maslom, ocvirki, zaseko ali s pršutom, z belo kavo, s (kislim) mlekom, s smetano, z jajci, s solatami, z golažem iz polenovke, s fižolovim golažem, z ocvrtimi paradižniki, s stročjim fižolom, s štorovkami, z zeleno v omaki ipd.

    Ideje

    gl. koruzni zdrob (številne različice); polenta (številne različice
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.766
    receptov