Prijava

Masunik

Zabela za koruzno polento
28. april 2016
št. ogledov: 1299
Masunik je stara zabela, s katero so zabelili koruzno polento (številne različice in ideje) za otroke. To so maslene drobtinice ali smetana, ki so jo gospodinje pobrale z mleka in jo tako dolgo cvrle, da se je zgostila. Tako pripravljeni smetani so dodale še malo vode in soli, jo še nekaj minut kuhale in prelile po polenti. Ko so zgornji sloj polente s polivko pojedli, so preostalo zalile s kislim mlekom.

Opombe

Masunika ne mešajmo z masaunkom, niti z masovnikom
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki