Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Zloženka

Jed iz dveh ali več plasti živil, prelita s poljubno omako in pečena ali gratinirana v pečici
10. november 2015
št. ogledov: 1532
Zloženka je jed iz dveh ali več plasti živil, prelita s poljubno omako in pečena ali gratinirana v pečici. Med zloženke uvrščamo tudi musake (številne različice), lazanje (številne različice) in še nekatere jedi. Posebnost med zloženkami je potratna potica.

Različice

gl. bučke in paradižnik v pečici; prekajen puranov file, paradižnik in šampinjoni v pečici; zelenjavna zloženka po provansalsko; zloženka iz krompirjevih pirejev; zloženka z mocarelo, paradižnikom in rukolo ipd.

Opombe

Slovenski avtorji musako pogosto prevedejo v zloženko, ki pa je širši pojem.

Viri

številni različni viri 
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki