Prijava

Trikotniki

Trikotniki so drobno sladko ali pikantno pecivo iz večje skupine žepkov, ki so za razliko od štirikotnih žepkov, trikotni. Najpogosteje jih pripravljamo iz nadevanega vlečenega ali listnatega testa, lahko tudi iz kvašenega, krompirjevega ali pd. Trik
01. februar 2016
št. ogledov: 1360
Trikotniki so drobno sladko ali pikantno pecivo iz večje skupine žepkov, ki so za razliko od štirikotnih žepkov, trikotni; gl. kako zlagamo trikotnike (skica) in spodnji video. Najpogosteje jih pripravljamo iz nadevanega vlečenega ali listnatega testa, lahko tudi iz kvašenega, krompirjevega ali pd. Lahko so pečeni ali ocvrti.

Različice

SLANI SLADKI

Zanimivosti

Žepke so pripravljali že v antiki, saj o žepkih, nadevanih s pavjim mesom, piše že Apicij.

Viri

številni različni viri
 


© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki