Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Ravioli

    Svetovno znana skupina različno oblikovanih nadevanih testenin iz rezančnega testa in nadeva
    08. avgust 2007
    št. ogledov: 9388

    Različice


    ■ gl. pesini ravioli z zeliščno skuto in pistacijevo omakoravioli s sirovim nadevom; ravioli s skutinim nadevom; {{ravioli s skutnim nadevom, rumenjakom, žajbljevim maslom in pinjolami}}; ravioli s spomladansko zelenjavo in kozjo skuto; ravioli z nadevom iz artičok in mocarele; ravioli z nadevom iz rikote, krompirja in mete itd. 
    ■ Za nadevanje raviolov lahko uporabimo tudi kakšne pene, kot na primer že najbolj preprosto mortadelino

    Ideje

    gl. empanadas (čilski mesni ravioli); idrijski žlikrofi; nadevane testenine (številne ideje); pelmeni (ruski mesni ravioli); židovski žlinkrofi; žlikrofi; žlinkrofi ipd. 

    Opombe

    Podrobnosti o raviolih in njihovi pripravi bodo vnešene naknadno. 

    Zanimivosti

    Prvi zapis o raviolih najdemo v pismu Francesca di Marca Datinija iz 14. st.
     
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.090
    receptov