Prijava

Ravioli

Svetovno znana skupina različno oblikovanih nadevanih testenin iz rezančnega testa in nadeva
08. avgust 2007
št. ogledov: 9424

Različice

■ Za nadevanje raviolov lahko uporabimo tudi kakšne pene, kot na primer že najbolj preprosto mortadelino

Ideje

gl. empanadas (čilski mesni ravioli); idrijski žlikrofi; nadevane testenine (številne ideje); pelmeni (ruski mesni ravioli); židovski žlinkrofi; žlikrofi; žlinkrofi ipd. 

Opombe

Podrobnosti o raviolih in njihovi pripravi bodo vnešene naknadno. 

Zanimivosti

Prvi zapis o raviolih najdemo v pismu Francesca di Marca Datinija iz 14. st.
 


© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki