Hrustljavčki

Hrustljavčki, hrustki ali krekerji (crackers) so slano, lahko tudi pikantno ali celo pekoče hrustljavo drobno pecivo, najpogosteje iz nevzhajanega testa. Ponudimo jih za grizljanje, najpogosteje z različnimi pikantnimi namazi ali/in s pomakami, lahko pa tudi h kozarcu izbranega vina ali piva.

Različice

• aromatični krekerji
• brezglutenski hrustljavčki s semeni
• čičerkini hrustljavčki
• hrustljavčki z olivnim oljem in rožmarinom
• krekerji s semeni, rozinami in rožmarinom
• parmezanovi hrustljavčki z medom in timijanom
• pirini hrustljavčki
• pirini hrustljavčki z nori algami
• polnovredni hrustljavčki s semeni
• rženi hrustljavčki
• sezamovi hrustljavčki
• sirovi hrustljavčki s črnimi olivami in inčunovimi fileti
• skutini hrustljavčki s kumino in sezamom
• zeliščni hrustljavčki z olivnim oljem

Ideje

gl. motovilec, šampinjoni in jabolka s sirovimi hrustljavčki; PRIGRIZEK (številne ideje) 

Opombe

Gurmanovi najbrž prvi v Sloveniji (?) za krekerje uporabimo izraz hrustljavčki, od 14. januarja 2014.

Viri

■ številni različni viri 
■ fotografija ordinacija (hrv.)