Prijava

Hladne omake

Skupina omak, ki jih pripravimo s hladnimi ali s termično obdelanimi in ohlajenimi sestavinami
10. april 2009
št. ogledov: 10321
STRAN JE V DELU (omake bomo dodajali sproti)
beluši majoneza z rdečo pomarančo (malteška omaka)
beluši, gratiniranipreprosta remuladna omaka
blitvatržaška omaka
bravina, kuhanačesnova majoneza (aïoli)
bučke, kuhane – metina omaka
drobovina, poširana – majonezna omaka s stepeno smetano (omaka Chatnilly)
enolončnice, ribje – česnova majoneza z rdečim poprom
glavonožcikarijeva majoneza
govedinačesnova majoneza (aïoli)
hamburger – česnova majoneza z rdečim poprom
jajca – česnova majoneza z rdečim poprom; majoneza z bučnim oljem; paradižnikova majoneza; penasta majonezna omaka z aspikom (ruska majoneza);
jajca, hladna – zeliščna majoneza s špinačo;
jajca, poširanaavokadova majoneza; zeliščna omaka s trdo kuhanimi jajci (omaka gribiche)
jajca, trdo kuhanačesnova majoneza (aïoli); karijeva majoneza; olivna omaka (tapenada); špinačna majoneza s krešo
jajčne jedimajoneza z rdečo pomarančo (malteška omaka)
jastog – smetanova omaka s paradižnikovim kečapom (koktajl omaka)
juha, ribjačesnova majoneza (aïoli); česnova majoneza z rdečim poprom
kanapejigorgonzolina omaka; rikotina omaka
koziceavokadova majoneza; smetanova omaka s paradižnikovim kečapom
kozice, ocvrte – zeliščna omaka s trdo kuhanimi jajci (omaka gribiche)
krompir, pečen – jogurtova omaka s kislimi kumaricami; tržaška omaka
lignji, z žara tržaška omaka
lupinarji * – majoneza s stepeno smetano; penasta majonezna omaka z aspikom (ruska majoneza)
meso – majonezna omaka s paradižnikovim pirejem in mleto papriko; smetanova majoneza z gorčico;
meso, hladno – gorčična majoneza (dijonska omaka); hrenova majoneza; majonezna omaka s paradižnikovim pirejem in mleto papriko; gorgonzolina majoneza z gorčico; penasta majonezna omaka z aspikom (ruska majoneza); remuladna omaka; smetanova omaka z rdečimi redkvicami; sredozemska omaka; tatarska omaka
meso, kuhano – olivna omaka; majoneza; majonezna omaka s paradižnikovim pirejem in mleto papriko (niška omaka); zelena majonezna omaka (tapenada); zeliščna majoneza;
meso, pečenomajoneza; majonezna omaka s paradižnikovim pirejem in mleto papriko (niška omaka)
meso, poširano – tunina omaka
meso, pšenično – majoneza z bučnim oljem
meso, v ponvi – jogurtova omaka s kislimi kumaricami
meso, z žara – jabolčna majoneza s hrenom; jogurtova omaka s kislimi kumaricami; majoneza s papriko in paradižnikovim pirejem (italijanska majoneza); majonezna omaka s paradižnikovim pirejem in mleto papriko (niška omaka); piknik omaka; ruska česnova omaka
meso, hladnogorgonzolina majoneza; remuladna omaka; tatarska omaka
možganipehtranova majoneza
narezek – smetanova majoneza z gorčico
njokimajoneza z rdečo pomarančo (malteška omaka)
ovčetina, pečenapehtranova majoneza
pečenka, svinjska – maskarponejeva omaja z grenivkinim sokom
perutnina (gl. tudi piščanec) – sredozemska omaka
perutnina, hladna – zeliščna majoneza s špinačo
perutnina, pečena – majoneza z jogurtom in kislimi kumarami
piščanecavokadova majoneza; majonezna omaka s stepeno smetano (omaka Chatnilly);
piščanec, poširan – omaka s črno gomoljiko
polenovka, poširanačesnova majoneza (aïoli)
polžičesnova majoneza (aïoli)
raki (gl. tudi jastog, kozice in škampi) – karijeva majoneza; smetanova omaka s paradižnikovim kečapom
rezanci, ozki (tagliolini) – omaka s črno gomoljiko
ribečesnova majoneza (aïoli); gorčična majoneza (dijonska omaka); karijeva majoneza; majoneza s paradižnikovim kečapom (tirolska omaka); majoneza s plemenitimi zelišči in trdo kuhanimi jajci; (majoneza s stepeno smetano); majoneza z bučnim oljem; olivna omaka (tapeneda); paradižnikova majoneza; paradižnikova majoneza s pehtranom (antibska omaka); paradižnikova majoneza z janežem (ciprska omaka); penasta majonezna omaka z aspikom (ruska majoneza); remuladna omaka; ribja majonéza; sredozemska omaka; tunina omaka; zeliščna majoneza s pistacijami (genovska omaka)
ribe, hladne – zeliščna majoneza s špinačo
ribe, ocvrtezeliščna majoneza
ribe, poširane – omaka s pinjolami; špinačna majoneza s krešo; tatarska omaka
ribe, poširane, hladne – zelena majonezna omaka
ribe, plave tržaška omaka
ribe, z žara – česnova majoneza z limeto; jabolčna majoneza s hrenom; majoneza s papriko in paradižnikovim pirejem (italijanska majoneza); piknik omaka; tržaška omaka
riž (gl. tudi solate, riževe) – avokadova majoneza; majonezna omaka s paradižnikovim pirejem in mleto papriko (niška omaka)
solate, mešanemajoneza s sardelnimi fileti in kaprami; majoneza z bučnim oljem; preprosta remuladna omaka; zeliščna majoneza
solate, riževejajčna omaka z mleto rdečo papriko
svinjina, pečena – maskarponejeva omaka z grenivkinim sokom
škampipehtranova majoneza; smetanova omaka s paradižnikovim kečapom
škampi, na žaru – majoneza s tekilo
škampi, ocvrti – zeliščna omaka s trdo kuhanimi jajci (omaka gribiche)
školjkekarijeva majoneza; majoneza s stepeno smetano; pehtranova majoneza
špagetibalzamična omaka; majoneza z rdečo pomarančo (malteška omaka)
telečja zarebrnica – kaprna omaka
telečji jezik, hladenpehtranova majoneza
testenine – majonezna omaka s paradižnikovim pirejem in mleto papriko (niška omaka)
testenine, kratke (gl. tudi rezanci in špageti) – balzamična omaka; rikotina omaka
zelenajajčna omaka z mleto rdečo papriko
zelenjava – majoneza z bučnim oljem; paradižnikova majoneza; penasta majonezna omaka z aspikom (ruska majoneza)
zelenjava, dušenačesnova majoneza (aïoli)
zelenjava, kuhanamajoneza; tržaška omaka
zelenjava, ocvrtazeliščna majoneza; tržaška omaka
zelenjava, presnagorgonzolina omaka; pekoča majoneza s papriko; tržaška omaka
zrezki (steak) – majoneza z jogurtom in kislimi kumarami* lupinarji – raki, školjke, polži 


© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki