Užitni plodovi kombava, rastline, ki raste v Indiji in jugovzhodni Aziji
Kombave so izrazito kisli
citrusni plodovi
kombave ali
tajske limete (Citrus hystrix). Sadeži so temno zeleni, zelo hrapavi in imajo neenakomerne izbokline.
Uporaba
Plodovi so prekisli za uživanje. Olupke in na tanka kolesca zrezane plodove in kombavin sok dodajajo nekaterim omakam, pa tudi drugim jedem v
kreolski kuhinji. Sok uporabljajo pri proizvodnji
rumovih likerjev.
Zdravilni učinki
(domnevni)V Indoneziji sta sok in narezane kombave naprodaj kot zdravilo
jeruk obat, v prevodu
zdravilni sadež.
zanimivostiKombavin sok uporabljajo pri izdelavi parfumov, saj olupki vsebujejo veliko
terpenov, limonen in predvsem
citronel, ki po vonju spominja na
vrtnico.
Prijava
