Prijava

Polanda

Velika modra morska riba
17. april 2010
št. ogledov: 2978
Polanda ali atlantski bonito je tunu podobna jedilna morska riba s temnim, čvrstim, okusnim in nemastnim mesom.pripravaPolandine kotlete pečemo, meso pa lahko tudi dušimo. zamimivosti
Bonito delimo na tri vrste, ki so si enake po velikosti in prehranski vrednosti. Polanda živi nam najbližje v Sredozemskem morju.
■ Slovenski ribiči so nalovili 613 kg poland. (2007)

Viri

■ Kuharska enciklopedija, Svet gastronomije od A do Ž, Novak, Bogdan; Lenarčič, Simon; Modrijan založba, Ljubljana 2009
■ drugi viri

Sletne povezave

■ podrobneje o polandi (angl., Wikipedia)
Modrijan založba
Novak, Bogdan (Wikipedia) 


© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki