Prijava

Zdrava prehrana (otrok)

Sveže sadje in zelenjava, voda, stročnice in žitarice, mleko in mlečni izdelki, kakovostne maščobe in ribe – NE (!) za suhomesnate izdelke, gazirane pijače, alkohol, beli sladkor in belo moko, čokolado, kavo, pločevinke in odmrznjena živila in jedi

Alternativna prehrana

Prehranjevanje, ki ni običajno in temelji na drugačnem pogledu na življenje

Polnovredno

živila in jedi z neokrnjeno hranilno vrednostjo

Glikemični indeks

Indeks, ki nam pove, kako hitro se ogljikovi hidrati spremenijo v sladkor

Hranila

človekovemu telesu nujno potrebne snovi

Hranilne snovi

človekovemu telesu nujno potrebne snovi

Hranilna vrednost

Razmerje med energijsko vrednostjo živil, količino vitaminov in drugih hranilnih snovi ter vrsto beljakovin in maščob

Energijska vrednost

Razmerje med ogljikovimi hidrati, maščobami in beljakovinami v hrani

Ajurveda

Zbirka naukov staroveške indijske znanosti o dietetiki, zdravljenju in zdravju

Diastaza

Encim trebušne in obušesne slinavke

Amilaza

Encim trebušne in obušesne slinavke

Biološka pridelava

Naravi prijazna pridelava živil, ki temelji na naravnih metodah

Organska pridelava

Naravi prijazna pridelava živil, ki temelji na naravnih metodah

Ekološka pridelava

Naravi prijazna pridelava živil, ki temelji na naravnih metodah

Integrirana pridelava

Naravi prijazen način pridelave živil

Glikemična obremenitev

Indeks, ki nam natančneje kot glikemični indeks pove, v kakšni meri hrana, ki jo zaužijemo, dvigne raven glukoze v krvi

Zakaj je počasi vzhajan kruh iz kislega testa boljši zame?!

Ker ima boljši okus, ker ima boljšo teksturo, ker vsebuje več hranilnih snovi in ker ga prebavimo bistveno lažje in hitreje – Za razliko od industrijskega, mu ne dodajamo encimov, konzervansov in emulgatorjev

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki