Marco Polo (1254 – 1324), Benečan, svetovni popotnik, ki je prepotoval Azijo. Pomemben je zato, ker je prepričal Benetke, da so začele trgovati z
začimbami in eksotičnimi živili z Daljnega vzhoda.V svojih potopisih je opisal več jedi, začimb in zelišč;
biftek, riž, testenine, galango, kokos, kumis, sladoled, tamarindo ipd.
Zanimivosti
Evropo naj bi seznanil z rižem in testeninami, vendar to domnevo v zadnjem času zavračajo, ker naj bi testenine v Italiji poznali že prej.
Viri
številni različni viri
Spletne povezave
■
Marco Polo (slo., Wikipedija)
■
Marco Polo in njegova potovanja (angl.)
