Artusi, Pelegrino

Pelegrino Artusi (1820 -1911), proslavljeni italijanski pisec kuharic, je prvi recept za rižoto zapisal v knjigi Veda o kuhanju in umetnost uživanja v hrani (La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene), ki je izšla sredi 19. stoletja.

Sletne povezave

Artusi, Pelegrino (angl., Wikipedia)