IŠČI PODROBNO

    Hrenova omaka po angleško

    Topla omaka za h kuhani govedini
    05. september 2012
    št. ogledov: 3294
    Hrenova omaka po angleško ali omaka Robert je pripravljena iz bistre krepke juhe, začinjene z nastrganim hrenom, zgoščena z drobtinami, sladko smetano in rumenjakom. Pikanten okus ji še izboljšajo z vinskim kisom ali limoninim sokom.

    Serviranje

    Topla hrenova omaka po angleško spremlja kuhano govedino.

    Zanimivosti

    Omako so poimenovali po princu Albertu (1819-1861), soprogu britanske kraljice Viktorije (1819-1901).

    Viri

    ■ Kuharska enciklopedija, Novak, Bogdan; Lenarčič, Simon, Modrijan založba, Ljubljana 2009
    ■ številni drugi viri

    Sletne povezave

    ■ spletni nakup Modrijan založba, Ljubljana
    Bogdan, Novak (Wikipedija)
    ■ številni različni viri 


    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki