Prijava

čilijevo olje

Ena številnih različic odišavljenega (olivnega) olja
10. februar 2006
št. ogledov: 6242

Sestavine

1 l olivnega olja6 majhnih čilijev

Priprava

Čilije 5 minut blanširamo v vreli vodi. Odcejene narahlo stremo in stresemo v steklenico. Prilijemo olivno olje, zapremo, pretresemo in za 2 meseca položimo v temen prostor. 

Izboljšanje

V steklenico dodamo žličko kumine in 4 vejice origana. Slednjega po 3 tednih vzamemo iz steklenice.

Različice

gl. aromatično čilijevo olje; ražnjiči z mariniranimi kozicami z izbrano zelenjavo 

Ideje

gl. odišavljeno olje (različice)

Viri

številni različni viri


© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki