Piščančje stegno

Piščančje stegno ali stegence je zgornji, širši del piščančjega bedrca. Spodnji del je piščančja kračka ali krača.

Različice

• dušena piščančja stegna z zelenjavo
• kari s piščančjimi stegni v kokosovem mleku
• panirani piščančji filejčki z drobtinami in parmezanom v pečici
• pečena piščančja stegna s česnom
• pekoč mariniran piščančji file na žaru
• PERUTNINA
• PIŠČANEC
• piščančja stegna z medom in balzamičnim kisom v ponvi
• piščančji cmočki za hišne ljubljenčke
• piščančji file v smetanovi omaki z limono in česnom
• mariniran piščančji file z limeto in koriandrom
• VIDEO RECEPTI
• VIDEO RECEPTI SLADICE

Ideje

gl. piščančje bedrce (številne ideje)

Viri

■ dopolnjen pojem piščančje stegeno ali stegence
■ številni različni viri

Kako iz piščančjega stegna izluščimo kosti