Piščančje stegno

Piščančje stegno ali stegence je zgornji del piščančjega bedrca; spodnji del je piščančja kračka ali krača.

Različice

gl. dušena piščančja stegna z zelenjavo; kari s piščančjimi stegni v kokosovem mleku; panirani piščančji filejčki z drobtinami in parmezanom v pečici; pečena piščančja stegna s česnom; pekoč mariniran piščančji file na žaru; piščančja stegna z medom in balzamičnim kisom v ponvi; piščančji cmočki za hišne ljubljenčke; piščančji file v smetanovi omaki z limono in česnom; mariniran piščančji file z limeto in koriandrom ipd.

Ideje

gl. piščančje bedrce (številne ideje)

Viri

■ dopolnjen pojem piščančje stegeno ali stegence
■ številni različni viri spletne povezavekako iz piščančjega stegna izluščimo kosti (video)