Prijava

Piščančje bedro

Kos razkosanega piščanca, ki ga delimo na piščančje stegence ali stegno in na piščančjo kračko ali kračo
06. september 2015
št. ogledov: 1608
Piščančje bedro ali bedrce sta dva enakovredna kosa razkosanega piščanca, ki se držita levega in desnega boka piščanca. Piščančje bedro delimo na zgornji del bedrca ali piščančje stegence ali stegno, in na spodnji del bedrca ali piščančjo kračko ali kračo. Piščančja bedrca so naprodaj s kožo in kostmi, brez kože, pa tudi kot piščančji fileji (gl. video, spletne povezave), torej brez kože in kosti.pripravagl. piščančje bedrce

Viri

■ dopolnjen pojem piščančje bedro
■ številni različni viri 


© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki