Mešanica smetane ali druge tekočine in rumenjaka za zgoščanje in izboljšanje nekaterih jedi
14. september 2011 št. ogledov: 7636
Legir je mešanica (sladke ali kisle) smetane, redkeje druge tekočine, in rumenjaka, s katero legiramo nekatere jedi, zlasti juhe in omake. Z legiranjem jedi zgostimo in izboljšamo.
