IŠČI PODROBNO

    Pacojet

    Kuhinjski pripomoček za mletje zamrznjenih sestavin
    05. marec 2011
    št. ogledov: 3368
    Švicarski izum za izdelavo sladoledov, sorbetov, juh, omak, paštet, vsega, pri čemer je potrebno mletje in sekljanje. Pacojet zamrznjeno (minus 20 °C) z veliko hitrostjo z ostrim nožem po tankih plasteh zmelje in porcionira, da nastane drobno zrnat ali zelo kremast koncentrat z intenzivnim okusom in naravno, živo barvo.

    Viri

    iz knjige Izbor Nedelovih gostiln 2011, Mencinger, Uroš, Delo, Ljubljana 2010 spletne povezavenakup pacojeta v Sloveniji 


    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki