Ščepec rešitev

Ščepec rešitev

Zamolčane zdravilne moči začimb
Sanja Lončar, Sabina Topolovec, Marija Kočevar Fetah, Nadja Baćac
■ Založba Jasno in glasno, Ljubljana 2013
■ 416 strani
■ trda in mehka vezava; 160 x 230 x 26 mm
■ maloprodajna cena: 38 € (trda vezava) 33 € (mehka vezava)

Vsebina

■ Koščki zamolčane zgodovine
■ Kitajci vedo, zakaj
■ Začimbe kot bližnjica k onostranstvu
■ O posameznih začimba (bazilika, cimet, čemaž, česen, čili, ingver, janež, kardamom, klinčki, koper ...)
■ Zdravilne moči začimb
■ Kako začimbe odpravljajo želodčne težave?
■ Kako začimbe odpravljajo slabost in bruhanje?
■ Kako začimbe zdravijo rane na prebavilih?
■ Kako začimbe ustavljajo drisko?
■ Kako začimbe pomagajo uravnavati holesterol in trigliceride?
■ Kako začimbe uravnavajo sladkor?
■ Kako začimbe pomagajo pri zdravju zob?
■ Kako začimbe krepijo in zdravijo jetra?
■ Kako začimbe krepijo in zdravijo žolčnik?
■ Kako začimbe pomagajo pri napenjanju?
■ Kako začimbe delujejo proti bakterijam?
■ Kako začimbe odpravljajo rakave celice?
■ Kako začimbe zvišujejo spolno moč?
■ Kako začimbe pomagajo pri menstrualnih težavah?
■ Kako začimbe vplivajo na dojenje?
■ Osnova pravilne uporabe začimb
■ Začinjanje jedi
■ Niso vse začimbe za vsakogar
■ Kako popravimo napake?
■ Osnovni postopki shranjevanja začimb
■ Ohranjanje začimb s sušenjem
■ Ohranjanje začimb z zamrzovanjem
■ Ohranjanje začimb v soli
■ Shranjevanje zelišč v olju
■ Ohranjanje začimb v maščobi
■ Začimbe kot antioksidanti
■ Energijsko delovanje začimb (po ajurvedi)
■ Energijsko delovanje začimb (po TKM)
■ Bi radi vedeli več?
■ Na kaj je treba biti pozoren pri nakupu?

Spletne povezave

■ spletni nakup kuharic Založbe Jasno in glasno
■ druge kuharske knjige slovenskih založb