Kava, čarobni napoj

Najboljša knjiga o kavi na svetu, Gourmand 2014

Kava, čarobni napoj

Božidar Jezernik
■ Modrijan založba, Ljubljana 2012
■ urednik Marko Vidic; oblikovanje Vesna Vidmar
■ 239 strani
■ trda vezava; 275 x 218 x 25 mm
■ maloprodajna cena: 34,90 €

Vsebina

■ Arabsko vino
■ Plešoče koze in zaspani menih
■ Priprava kave je prava umetnost
■ Univerzalno zdravilo ali počasen strup
■ Čarobni napoj svetega puščavnika
■ Revolucija v svetem mestu
■ Hudič se skriva v podrobnostih
■ Ob kavi (in tobaku) odpove še Lockov aksiom
■ Strogega sultana neizprosna vojna proti črni sovražnici spanja in ljubezni
■ Kako se je kava povpela na hribe in planine Balkana, pa kljub temu ni prišla v Evropo
■ Črna kot hudič, vroča kot pekel
■ Svetovni rekord angleškega kralja
■ Neokusna kot Racinova poezija
■ Vladarji, vohljači in trgovci v tekmi za zlatnike
■ Kako je pogumni Poljak rešil Dunaj »turške« nevarnosti
■ Od kavovca v podarjenem šopku do grmad za požiganje kavnih zrn
■ Med prohibicijo in globalizacijo
■ »Črn zamorec iz ognjene Afrike« v slovenskih gradovih, mestih in vaseh
■ Viharji v kavni skodelici

spletne povezave

■ spletni nakup kuharic Založbe Modrijan
■ nagrada Gourmand 2014 za najboljšo knjigo o kavi na svetu
■ dr. Božidar Jezernik 
■ druge kuharske knjige slovenskih založb