Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO
    JED TEDNA

    Dunajski gostilniški golaž iz pečice

    Res nekaj posebnega; morda po tem golažu nikoli več ne boste kuhali kake druge različice. Od madžarske klasike ostajajo bočnik, količinsko razmerje mesa in čebule, mleta rdeča paprika, kumina in majaron. Netipično pa je pivo za priokus in večurno dušenje v pokriti posodi v ...
    3–5 ur 4.93

    Enolončnica z lečo, blitvo, krompirjem in limonovim sokom

    Enolončnica z lečo, blitvo, krompirjem in limonovim sokom je lahko okusen uvod v glavni obrok ali lažja samostojna jed. Na izbranem olivnem olju prepražimo čebulo, česen in ...

    Mariniran goveji flam na žaru z zeleno omako

    Odlična, sočna goveja zrezka, ki ju dve uri mariniramo v mešanici oljčnega olja, rdečega vina ali balzamičnega kisa, rdečega in črnega popra, česna, peteršilja in ...

    Krhka pita s slaščičarsko kremo in jagodami

    Tako preprosto, pa tako dobro, da ni potrebno ničesar dodajata in ničesar odvzemati. Krhko testo na hitro ugnetemo, vtisnemo v pekač in na hitro ohladimo v zamrzovalniku. ...

    Sardele na žaru

    Dokaj drobne, plave morske ribe, ki so zarana ujete in za malico pripravljene za mnoge Gurmane najboljše morske ribe sploh. Te sardele na žaru so nekoliko drugačna različica, ...

    Najnovejši recepti

    Bamija

    (video recept) Tradicionalna bosanska jed iz prepraženega korenčka in čebule, da slednja karamelizira. Dodamo ...

    n/a 90–120 min.

    Mangov sorbet na hitro

    (video recept) Izjemno preprosta, okusna in osvežujoča ledena sladica. Mango in banano olupimo in narežemo na ...

    n/a do 15 min.

    Tiramisu s karamelnim mlekom v kozarcu

    Razkošne, neverjetne plasti. Krhki piškoti, navlaženis črno kavo. Pa maskarponejeva krema iz stepenih oslajenih ...

    n/a pribl. 60 min.

    Karamelno mleko - dulce de leche

    Priljubljena sladka krema ali preliv, ki jo dobimo s preprostim kuhanjem oslajenega, odišavljenega mleka. Ali s ...

    n/a pribl. 2 uri

    Brezglutenska sočna čokoladna torta z malinami

    (video recept) Sočna, mehka in razkošna, v zda »devil's cake«, priljubljena sladica za čokoholike. Spečemo dva ...

    n/a pribl. 60 min.

    Kruh rolada z ocvirki

    Ljubitelji mehkega kruha (s hrustljavo skorjico) in ocvirkov, dobrodošli. Kvašeno testo pripravimo iz pšenične, ...

    n/a pribl. 90 min.

    Maslene listnate pogačice z arašidi

    Čeprav so maslene in listnate niso iz klasičnega maslenega ali listnatega testa. Hrustljave maslene listnate ...

    n/a pribl. 2 uri

    Princes kolački s pudingovo kremo

    Tile cupcakes so preprostejša imitacija lepih, zelo okusnih, kremnih in bolj znanih princes krofkov. S to razliko, da ...

    n/a 60–75 min.

    Čokoladni kolački z bananami in čokoladno kremo

    Za začetek: če se ti ne ljubi peči kolačkov (cupcakes), testo nalij v pekač, ohlajeni biskvit pa premaži s ...

    n/a 2–3 ure

    Preprosta tiramisu rolada

    Res preprosta različica po vsem svetu priljubljene sladice, ko klasične tiramisu piškote nadomestimo z nežnim ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Pasijonkina pita brez pečenja z meringo v kozarcu

    Pasijonka prinese značilen, neponovljiv okus, meringa pa nekaj sladkobne hrustljavosti. V podlago zmešamo piškotne ...

    n/a 15–30 min.

    Najboljši špageti carbonara

    Ne-le najboljši, ampak tudi edini avtentični, po starem italijanskem receptu, v katerem ni prostora za čebulo, ...

    5.00 do 15 min.

    Čokoladna pita z mlečno in čokoladno kremo

    Spominja na znane ledene kocke. Klasično krhko testo obarvamo s kakavom, potem pa ga dobro ohladimo, razvaljamo, še ...

    n/a pribl. 2 uri

    Čabate z vodnim kefirjem in drožmi

    Eno najbolj zaželenih krušnih peciv, hrustljava skorja in mehka luknjičasta sredica. Tako dobra, da k njej preprosto ...

    5.00 2–3 ure

    Solata z avokadom, hruškami in pistacijami

    Ob besedi solata še vedno najprej pomislimo na glavo zelene solate. Tale je pa zdrava igra barv in okusov, pa ...

    n/a do 15 min.

    Pikanten presni namaz iz indijskih oreščkov

    Tale odlični, gladki namaz spominja na kremnega sirnega, le da so indijski oreščki osnova, s katero nadomestimo sir ...

    n/a do 15 min.

    Dušeni piščanec s pečenimi črnimi olivami v rdečem vinu

    Neverjetno, da lahko le s 6 sestavinami dosežemo tako globok in intenziven okus. V oljčnem olju in konjaku marinirano ...

    n/a pribl. 5 ur

    Pečene paprike v smetanovi omaki s sirom

    (video recept) Že paprike pečene v pečici in okopane v tej kremasti omaki so odlične. Če jih spečemo na žaru so ...

    5.00 45–60 min.

    Torta gratinirane palačinke s špinačo in sirom

    Palačinke sodijo med najbolj priljubljene jedi, bodisi sladke ali slane. Tokrat pečene namažemo in zložimo v ...

    n/a pribl. 60 min.

    Preprost tiramisu brez smetane in alkohola

    Klasična in priljubljena italijanska sladica v najbolj asketski različici. Piškote za tiramisu pomakamo v kavo. Po ...

    n/a do 15 min.

    Sezonsko

    Mladi krompir, zeleni beluši in mlada čebula v solati

    Odlična solata, ki jo lahko pripravimo tudi dan pred serviranjem. Kuhan krompir, beluše in grah, oplemenitimo z rdečimi redkvicami, z doma pripravljeno mlado čebulo v kisu in ...

    Grški jogurt z jagodami in cimetom

    Samo 4 sestavine (grški jogurt, jagode, ...

    Preprosta pita s pomladno zelenjavo

    Zelo preprosto, zelo okusno, hrustljavo ...

    Čemaževa rižota z mehkim kozjim sirom

    Čemaževa rižota z mehkim kozjim sirom ...

    Najboljše gostilne

    Kakih 125 najboljših po ocenah štirih slovenskih ocenjevalcev.

    Osnovno vodilo pri ocenjevanju je ocena lokala v Nedelu ali/in v Mladini v letih od 2007 do 2017, s poudarkom na kakvosti jedi.

    Restavracija Strelec, Ljubljana

    Strelec je najboljša ljubljanska restavracija, tudi po izboru Gault Millau Slovenija 2018, ki je chefa Igorja Jagodica razglasil za najboljšega slovenskega chefa. Jagodic se že leta poigrava in dostavlja izjemno kompleksne krožnike, dodelane v detajle. Raznoliki degustacijski meniji, s 3-, 4-, 5-, 7- in 9-imi hodi. Pa še izjemen pogled iz restavracije in z restavracijske terase na Ljubljano in Kamniške Alpe.

    Gostišče Grič, Šentjoš nad Horjulom

    Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe. Mladi chef, Luka Košir, išče, raziskuje, komunicira s chefi po svetu. V kuhinji uporablja lokalna živila, kar osemdeset odstotkov sadja in zelenjave prihaja z domače kmetije. Prva certificirana ekološka račja farma pri nas, morski živelj pa prihaja neposredno iz Jadrana. Večkrat preizkušeno.

    Restavracija Harfa, Ljubljana

    Najbrž najboljše razmerje kakovost : cena pri nas. Trije dnevni meniji, tudi veganski. 3- in 5-hodni ribji ali mesni poslovni meniji, 4-hodni vegetarijanski meni. Zgoščen jedilni list à la carte. Manjša terasa.

    Blog

    Kako pripravimo najboljšo domačo pico pizzo

    Pica (pizza) je svetovno znana italijanska specialiteta iz kvašenega testa, paradižnikovega premaza in obloge. Nekaj nasvetov, da nam domača pica zagotovo uspe. Pa kako v ...

    Dobri in slabi sosedje na zelenjavnem vrtu

    Nekatere vrste zelenjave se na domačem vrtu odlično ujemajo, druge pa se preprosto ne prenašajo. V nadaljevanju so zapisani prijatelji in sovražniki med ...

    Najbolj pogoste napake pri pripravi sladic

    Priprava sladic je najpogosteje mikroskopsko natančno delo. Če izvzamemo profesionalne slaščičarje in napredne domače kuharje. Čeprav celo slaščičarji pogosto stehtajo ...

    Kako najbolj preprosto očistimo rešetko iz pečice

    Čiščenje pečice je ena najbolj osovraženih dejavnosti v kuhinji. Strganje zažganih ostankov in maščob je mala nočna mora. Zato so še posebej dobrodošli nasveti ali ...

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.716
    receptov