pribl. 90 min.
5.00
Preverjeni okusi iz otroštva. Kekse pomakamo v mešanico kave in ruma. Premažemo jih s slaščičarsko kremo iz smetane, mleka, rumenjakov, sladkorja, moke in čokolade. ...
Najbolj priljubljen, klasičen slani narastek (souffle), ki ga pripravimo mnogo preprosteje, kot je videti. Osnova je bešamel iz masla, moke in mleka, ki mu primešamo nariban ...
Odlična madžarska jed, ki jo izvirno skuhamo v kotličku, lahko tudi v pečici. Fileji sladkovodnih rib, paradižniki, čebula, svinjska mast, belo vino in sladkovodna ribja ...
V jedilnem listu v desetih italijanskih restavracijah vsaj v devetih najdeš priljubljeno panakoto. Oslajeno sladko smetano in mleko zavremo z vanilijo, v mešanici pa stopimo ...
Preprosta, hitro pripravljena vegetarijanska različica burgerja. Klobuke velikih rjavih šampinjonov premažemo z ...
n/a
pribl. 30 min.
Presenetljivo slano razkošje iz kuhanih cvetačnih cvetk, prepražene čebule, naribanega parmezana, moke in večjega ...
n/a
pribl. 90 min.
(VIDEO RECEPT) Temna sladica intenzivnega okusa s staljeno notranjostjo sodi med najbolj priljubljene sladice sploh. ...
n/a
30–45 min.
Odlična različica nežne francoske sladice v kateri dominira ganaš, mešanica kakovostne čokolade, smetane in ...
n/a
pribl. 60 min.
(VIDEO RECEPT) Pregrešno sladkanje za ljubitelje čokolade. Sladica je pravzaprav sestavljena dveh ganašev: temnega ...
5.00
15–30 min.
Odličen ragu iz kuhanih vampov, nadeva za krvavice, kulena (ali pikantne klobasice), pršuta, čebule, korenja, ...
5.00
45–60 min.
(VIDEO RECEPT) Posebno hrustljav prigrizek h kozarcu piva ali vina, lahko tudi topla predjed. Cvetačo paniramo z moko, ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo preprost, okusen in nasiten zajtrk ali malica. Razpolovljeni (opečeni) žemljici nadenemo s prepraženimi ...
n/a
do 15 min.
Samo 4 sestavine: (eko) mandarine, jabolka, limonov sok in sladkor. Sladko grenki džem iz mandarin je sladki namaz, ki ...
n/a
60–90 min.
Preprosta in izvrstna jed, a le če imamo spiralizator. Bučke na hitro prepražimo na oljčnem olju ali pa jih ...
5.00
do 15 min.
Nenavadna uporaba priljubljenega kislega zelja, ki ga skuhamo na prepraženi šalotki, pastinaku in kumini, z ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprost, a očem in brbončicam všečen narastek, pečen v pečici. Brez glutena. Beljake sobne temperature in ...
5.00
pribl. 30 min.
Razkošna brezglutenska sladica, moko nadomestimo z mletimi mandlji. Biskvit obogatimo tudi s čokolado, ohlajenega pa ...
n/a
90–120 min.
Drobni, kremni, mehki in močni posladki, izvirno »truffles«. Njihova osnova je ganaš (ganache), gladka mešanica ...
5.00
15–30 min.
Drobni, kremni, mehki in močni posladki, izvirno »truffles«. Njihova osnova je ganaš (ganache), gladka mešanica ...
n/a
15–30 min.
Preprosta veganska topla ali hladna predjed ali priloga. Z limonovim sokom je lahko solata. Narezano peso začinimo, ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična različica klasične hladne omake iz bazilike. Vanjo zmešamo mlado špinačo, blanširane in olupljene ...
n/a
do 15 min.
(video recept) Popolna čokoladna torta: mehka, sočna, bogata in kremna. Štiri plasti biskvita z globokim okusom ...
5.00
pribl. 75 min.
Razkošen zajtrk ali dobra malica. Opečeno rezino (drožiranega) kruha obložimo z rezinami avokada, z mlado ...
5.00
do 15 min.
Med večje preprostejše gurmanske užitke sodi pomakanje opečenih kruhkov ali krekerjev v v mehki pečeni sir. Še ...
n/a
do 15 min.
Lahki, penasti oblački iz (domače) skute iz sladkega (ovčjega) mleka, znane kot albuminska, planšarska, sirarska ali sladka skuta. Goli skutni ravioli: samo nežen zdrobov ...
Odlična restavracija v prostorih nekdanjega Smrekarjevega hrama v ljubljanskem hotelu Union. Avtorski podpis chefa Jorga Zupana: koncept je izčiščen, izvedba odlična, vzdušje prijetno, prihodnost svetla.
Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe, lokal, v katerem je napredek opazen in stalen, razmerje med kakovostjo in ceno pa vzpodbuda za obisk. Najbrž najboljši gostinski lokal na Dolenjskem.
Odličen hranohram z vrha slovenske gostinske ponudbe, med redkimi, najbolje ocenjenimi na Primorskem. Domačija Butul, Manžan: osnovna filozofija kuhinje so domače, sezonske sestavine, za (omejen) prostor za mizo pa se velja potruditi.
Kako odmašimo pomivalno korito v slabi minuti pa tudi vse druge odtoke. Zelo preprosto, brez odvečnih dragih kemikalij, s samo dvema ...
Pri pomivanju ponev večina dela veliko napako. Z vročo ponvijo nikoli pod tekočo ...
Čiščenje pečice je ena najbolj osovraženih dejavnosti v kuhinji. Strganje zažganih ostankov in maščob je mala nočna mora. Zato so še posebej dobrodošli nasveti ali ...
Splošna pravila pri izbiri kakovostnega kuhinjskega noža. Zelo pomembni elementi pri izbiri so: kakovostno jeklo (prednosti rezil iz laminiranega jekla), metoda predelave jekla ...
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
