Prijava
JED TEDNA

Najboljši domači ajvar po makedonsko

Ključno: izbira paprik, dolgotrajno odcejanje pečenih in vztrajno, naporno mešanje med kuhanjem. Najboljši domači ajvar po makedonsko, ozimnica, ki terja čas, potrpljenje in vsaj enega pomočnika. Vse je bogato poplačano. Že s koščkom ...
12–24 ur 5.00

Slivov kolač z mandljevim drobljencem

Preprosta pita, ki ne terja dolgotrajnega hlajenja testa. Moko, mandljevo moko, sladkor, maslo, jajce in pecilni prašek zmešamo v drobtine. Polovico jih vtisnemo v pekač, ...

Gratinirane palačinke s pečeno bučo, skuto in žajbljem

Buče narežemo na kocke in jih spečemo v pečici. Štiri velike palačinke nadevamo s pečenimi bučami, z bešamelom, s skuto in z naribanim parmezanom. Gratinirane palačinke ...

Najbolj preproste hrustljave bučkine polpete

(VIDEO RECEPT) Pravzaprav bolj polpetke, a okusen in hrustljav način porabe bučk, zlasti poleti, ko preplavijo (domače) vrtove. Bučke, moka, jajca in olje za cvrenje. Najbolj ...

Kolač slivovi cmoki

Tri bistvene razlike so med pravimi "knedli" in tem ponaredkom: oblika, mlečni zdrob namesto krompirjevega/skutinega testa in čas priprave; kolač pripravimo pol hitreje. Kolač ...

Najnovejši recepti

Slivov zavitek z zdrobovim nadevom

Izrazito sočna in sezonska različica priljubljene dunajske sladice. S kupljenim ali z domačim vlečnim testom. Testo ...

n/a 60–90 min.

Bučkina lazanja s štirimi siri, brez testenin

(VIDEO RECEPT) Sočna, brezmesna, in brezglutenska različica italijanske specialitete, bolj zloženka. Med plasti ...

n/a pribl. 90 min.

Palačinke z grahom, grojerjem in jajcem

Preprosta, nevsakdanja, a okusna jed s palačinkami, podobna galeti. Jajce ubijemo na sredo na pol pečene palačinke. ...

n/a 30–45 min.

Lešnikove rezine s slaščičarsko kremo, lešnikova simfonija

Odlična sladica iz beljakovega biskvita z mletimi opečenimi lešniki. S svilnato in gladko vaniljevo kremo. ...

n/a pribl. 60 min.

Makove kocke z višnjami iz kompota

Mehke kocke iz biskvitnega testa z mletim makom, z dišečo kremo in s sočnimi višnjami. Brez maščob. Sladica je ...

5.00 pribl. 45 min.

Štrudelj s hokaido bučo, jabolki, smetano in skuto

Posebna, razkošna različica priljubljene avstrijske sladice z domačim vlečenim testom. Razvaljanega potresemo z ...

5.00 pribl. 90 min.

Čokoladna pita brez pečenja

(VIDEO RECEPT) Preprosta čokoladna sladica iz petih sestavin, ki jo lahko pripravimo v naprej. Čokoladna pita brez ...

5.00 pribl. 45 min.

Puranji zrezek po dunajsko iz pečice

Priljubljen, paniran in klasično ocvrt zrezek, tokrat iz puranjega prsnega fileja. Moko začinimo, drobtinam pa ...

5.00 pribl. 30 min.

Sočne čokoladne kocke brez jajc

Najbolj sočne, poceni in najhitreje pripravljene čokoladne kocke. Iz sestavin, ki jih imamo po navadi na zalogi. S ...

5.00 pribl. 30 min.

Oreo borovničev cheesecake, brez pečenja

Noro dobra različica priljubljene ameriške sladice. Podlaga iz Oreo keksov in masla. Krema iz borovnic, kremnega sira ...

5.00 pribl. 30 min.

Slivova pita z drobljencem

Zelo okusna sadna sladic, ki ima vse najboljše. Krhko testo, ki se topi v ustih. Sočen in dišeč slivov nadev, ...

n/a pribl. 60 min.

Hrustljavo pečeni krompirjevi lističi

(VIDEO RECEPT) Najbrž najboljši pečeni krompir, s čudovitim okusom in teksturo. Krompir nastrgamo na lističe, ki ...

5.00 90–120 min.

Klapavice na belo, po mornarsko

Odlična, preprosta in okusna različica priprave priljubljenih in dostopnih školjk. Klapavice na belo, po mornarsko: ...

5.00 15–30 min.

Bananov kolač, najboljši

(VIDEO RECEPT) Sveti gral bananovih kolačev, po več mesečnih testih. Pozabi bananov kruh, tole je najboljši bananov ...

5.00 pribl. 60 min.

Kostanjeva torta s čokoladnim prelivom, brez pečenja

Posebno kremna sladica, ki spominja na cheesecake, a je nekoliko lažja. Brez glutena, brez jajc, brez mlečnih ...

n/a pribl. 30 min.

Marmorni kolač, veganski

Sočen in mehak, v ustih se preprosto topi. Kolač, ki spominja na otroštvo, pa še za pripravo je preprost. Marmorni ...

5.00 45–60 min.

Polentini kolački z mandlji, pistacijami in limonami, brez glutena

Sočna sladica, ki je ni mogoče prenehati jesti. Osnova za kolačke je testo iz koruzne moke, mletih mandljev, ...

n/a pribl. 60 min.

Mandljev pistacijev kolač s slivami in limonami

Preprosto testo z veliko masla in jajc obogatimo z mletimi mandlji in pistacijami. Vanj položimo razpolovljene slive. ...

n/a pribl. 60 min.

Olive v olju za ozimnico

Preizkušen recept za dragoceno domačo ozimnico. Zrele olive 23 dni namakamo v morski vodi ali v soljeni vodi. ...

5.00 nad 24 ur

Kuhano ali paljeno testo za eklarje in profiterole

(fr. pâte à choux; angl. choux pastry) Priljubljeno testo iz moke, masla, mleka in jajc. Za pretežno sladko, pa tudi ...

5.00 do 15 min.

Sezonsko

Bučkin pomfrit po dunajsko iz pečice

Popoln, hrustljav prigrizek in bučk, zrezanih na palčke. Nihče ne ugane, da niso ocvrte. Paniramo jih po dunajsko, z moko, z jajci in z drobtinami. Nezdravo cvrenje nadomestimo ...

Slivov džem brez sladkorja

Predpogoj za odličen, najbolj naraven in ...

Vložene pečene paprike

Odlična ozimnica iz podolgovatih rdečih ...

Karamelizirane slive s sladoledom

Preprosto in dišeče poletno sladkanje. ...

Najboljše gostilne

Kakih 125 najboljših po ocenah štirih slovenskih ocenjevalcev.

Osnovno vodilo pri ocenjevanju je ocena lokala v Nedelu ali/in v Mladini v letih od 2007 do 2017, s poudarkom na kakvosti jedi.

Hiša Franko, Staro selo, Kobarid

Sam vrh slovenske gostinske ponudbe; zadnje ocenjevanje 2017. Tudi po mnenju The World's Best Restaurants, kjer je bila Ana Roš proglašena za najboljšo chefinjo na svetu.

Gostilna Pri Lojzetu, Zemono, Vipava

Gostinski lokal, ki sodi v špico slovenske gostinske ponudbe; zadnje ocenjevanje 2014. Chef Tomaž Kavčič že leta raziskuje in improvizira. V kleti je 350 etiket.

Restavracija Dam, Nova Gorica

Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe; zadnje ocenjevanje 2015. Z okusom po Sredozemlju in z vrhunskimi sladicami. V kleti je 300 etiket.

Blog

Kako naredimo bučkine rezance ali špagete

(VIDEO) Bučkini rezanci ali špageti so ročno ali strojno narezane oziroma spiralizirane bučke. Tako pripravljeni so odlična osnova za številne okusne jedi za presnojedce, ...

Kako najbolj preprosto in ekološko očistimo umazano pečico

Umazana pečica ni le grda, med pečenjem iz umazane pečice na jed prehajata neprijeten dim, z njim pa tudi vonj. Izognimo se agresivnim čistilnim sredstvom, ki med izparevanjem ...

Kako odmašimo pomivalno korito v slabi minuti

Kako odmašimo pomivalno korito v slabi minuti pa tudi vse druge odtoke. Zelo preprosto, brez odvečnih dragih kemikalij, s samo dvema ...

Dobri in slabi sosedje na zelenjavnem vrtu

Nekatere vrste zelenjave se na domačem vrtu odlično ujemajo, druge pa se preprosto ne prenašajo. V nadaljevanju so zapisani prijatelji in sovražniki med ...

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.548 receptov
Moja kuharica