Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
JED TEDNA

Piranski brancinov file v ribji juhi z zelenjavnimi rezanci

Ribi najprej filiramo, iz kosti, glave in kožice pa skuhamo ribjo osnovo; zelenjavo (korenček, bučka, por, paprika, češnjevci) očistimo in zrežemo na rezance, ki jih kuhamo v ribji osnovi; nazadnje dodamo narezane brancinove fileje in ...
pribl. 90 min. 5.00

Piškotna torta s čokoladno slaščičarsko kremo

Preverjeni okusi iz otroštva. Kekse pomakamo v mešanico kave in ruma. Premažemo jih s slaščičarsko kremo iz smetane, mleka, rumenjakov, sladkorja, moke in čokolade. ...

Sirov sufle

Najbolj priljubljen, klasičen slani narastek (souffle), ki ga pripravimo mnogo preprosteje, kot je videti. Osnova je bešamel iz masla, moke in mleka, ki mu primešamo nariban ...

Ribji paprikaš s pečeno zelenjavo po madžarsko

Odlična madžarska jed, ki jo izvirno skuhamo v kotličku, lahko tudi v pečici. Fileji sladkovodnih rib, paradižniki, čebula, svinjska mast, belo vino in sladkovodna ribja ...

Perfektna panakota s karamelno omako

V jedilnem listu v desetih italijanskih restavracijah vsaj v devetih najdeš priljubljeno panakoto. Oslajeno sladko smetano in mleko zavremo z vanilijo, v mešanici pa stopimo ...

Najnovejši recepti

Čokoladna rolada s kremo iz mlečne čokolade, ganašem in karamelom

Razkošna, sočna (tudi božična) sladica iz biskvitnega testa s kakavom. Ohlajen biskvit premažemo s kremo iz ...

n/a pribl. 5 ur

Pita z jogurtovo kremo z zamrznjenimi borovnicami

Sočna mlečno sadna sladica. Večji del krhkega testa je za podlago. Kremi iz jogurta, kisle smetane, sladkorja, ...

n/a pribl. 90 min.

Vegi burger s pečenimi šampinjoni s pestom

Preprosta, hitro pripravljena vegetarijanska različica burgerja. Klobuke velikih rjavih šampinjonov premažemo z ...

n/a pribl. 30 min.

Cvetačni kolač s parmezanom

Presenetljivo slano razkošje iz kuhanih cvetačnih cvetk, prepražene čebule, naribanega parmezana, moke in večjega ...

n/a pribl. 90 min.

Čokoladni sufle z vanilijo

(VIDEO RECEPT) Temna sladica intenzivnega okusa s staljeno notranjostjo sodi med najbolj priljubljene sladice sploh. ...

5.00 30–45 min.

Čokoladni sufle s pomarančo omako s pomarančnim likerjem

Odlična različica nežne francoske sladice v kateri dominira ganaš, mešanica kakovostne čokolade, smetane in ...

n/a pribl. 60 min.

Dvojna čokoladna pena iz treh sestavin

(VIDEO RECEPT) Pregrešno sladkanje za ljubitelje čokolade. Sladica je pravzaprav sestavljena dveh ganašev: temnega ...

5.00 15–30 min.

Vampi z zelenjavo, fižolom, krvavico in kulenom po madridsko

Odličen ragu iz kuhanih vampov, nadeva za krvavice, kulena (ali pikantne klobasice), pršuta, čebule, korenja, ...

5.00 45–60 min.

Ocvrta cvetača po dunajsko s pekočo majonezno pomako

(VIDEO RECEPT) Posebno hrustljav prigrizek h kozarcu piva ali vina, lahko tudi topla predjed. Cvetačo paniramo z moko, ...

5.00 pribl. 30 min.

Žemljica s praženimi gojenimi gobami

Zelo preprost, okusen in nasiten zajtrk ali malica. Razpolovljeni (opečeni) žemljici nadenemo s prepraženimi ...

n/a do 15 min.

Sladko grenki džem iz mandarin

Samo 4 sestavine: (eko) mandarine, jabolka, limonov sok in sladkor. Sladko grenki džem iz mandarin je sladki namaz, ki ...

n/a 60–90 min.

Bučkini špageti z burato in paradižnikovo omako

Preprosta in izvrstna jed, a le če imamo spiralizator. Bučke na hitro prepražimo na oljčnem olju ali pa jih ...

5.00 do 15 min.

Kremna juha iz kislega zelja in pastinaka

Nenavadna uporaba priljubljenega kislega zelja, ki ga skuhamo na prepraženi šalotki, pastinaku in kumini, z ...

5.00 pribl. 30 min.

Malinov sufle

Preprost, a očem in brbončicam všečen narastek, pečen v pečici. Brez glutena. Beljake sobne temperature in ...

5.00 pribl. 30 min.

Čokoladna mandljeva torta s čokoladno kremo z rozinami

Razkošna brezglutenska sladica, moko nadomestimo z mletimi mandlji. Biskvit obogatimo tudi s čokolado, ohlajenega pa ...

n/a 90–120 min.

Čokoladni trufli s kavo

Drobni, kremni, mehki in močni posladki, izvirno »truffles«. Njihova osnova je ganaš (ganache), gladka mešanica ...

5.00 15–30 min.

Beli čokoladni trufli s kavo

Drobni, kremni, mehki in močni posladki, izvirno »truffles«. Njihova osnova je ganaš (ganache), gladka mešanica ...

n/a 15–30 min.

Pečena rdeča pesa s pistacijami

Preprosta veganska topla ali hladna predjed ali priloga. Z limonovim sokom je lahko solata. Narezano peso začinimo, ...

5.00 pribl. 45 min.

Špinačni pesto z mandlji

Odlična različica klasične hladne omake iz bazilike. Vanjo zmešamo mlado špinačo, blanširane in olupljene ...

n/a do 15 min.

Čokoladna torta z maskarponejevo kremo in kavo

(video recept) Popolna čokoladna torta: mehka, sočna, bogata in kremna. Štiri plasti biskvita z globokim okusom ...

5.00 pribl. 75 min.

Sezonsko

Goli skutni ravioli

Lahki, penasti oblački iz (domače) skute iz sladkega (ovčjega) mleka, znane kot albuminska, planšarska, sirarska ali sladka skuta. Goli skutni ravioli: samo nežen zdrobov ...

Nadevani lignji s kruhom in pinjolami

Z majhnimi jadranskimi lignji je ta jed ...

Lešnikove kocke z vanilijevo kremo in čokoladnim prelivom

Sladica in pol. Pet tankih, lahkih slojev ...

Mladi kozji sir v olju

Začinimo ga z rujem v prahu, z ...

Najboljše gostilne

Kakih 125 najboljših po ocenah štirih slovenskih ocenjevalcev.

Osnovno vodilo pri ocenjevanju je ocena lokala v Nedelu ali/in v Mladini v letih od 2007 do 2017, s poudarkom na kakvosti jedi.

Restavracija Atelje, Ljubljana

Odlična restavracija v prostorih nekdanjega Smrekarjevega hrama v ljubljanskem hotelu Union. Avtorski podpis chefa Jorga Zupana: koncept je izčiščen, izvedba odlična, vzdušje prijetno, prihodnost svetla.

Gostilna Repovž, Šentjanž

Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe, lokal, v katerem je napredek opazen in stalen, razmerje med kakovostjo in ceno pa vzpodbuda za obisk. Najbrž najboljši gostinski lokal na Dolenjskem.

Domačija Butul, Manžan, Koper

Odličen hranohram z vrha slovenske gostinske ponudbe, med redkimi, najbolje ocenjenimi na Primorskem. Domačija Butul, Manžan: osnovna filozofija kuhinje so domače, sezonske sestavine, za (omejen) prostor za mizo pa se velja potruditi.

Blog

Kako odmašimo pomivalno korito v slabi minuti

Kako odmašimo pomivalno korito v slabi minuti pa tudi vse druge odtoke. Zelo preprosto, brez odvečnih dragih kemikalij, s samo dvema ...

Kako pomivamo ponev in ji podaljšamo rok trajanja

Pri pomivanju ponev večina dela veliko napako. Z vročo ponvijo nikoli pod tekočo ...

Kako najbolj preprosto očistimo rešetko iz pečice

Čiščenje pečice je ena najbolj osovraženih dejavnosti v kuhinji. Strganje zažganih ostankov in maščob je mala nočna mora. Zato so še posebej dobrodošli nasveti ali ...

Kako izbrati kuhinjski nož

Splošna pravila pri izbiri kakovostnega kuhinjskega noža. Zelo pomembni elementi pri izbiri so: kakovostno jeklo (prednosti rezil iz laminiranega jekla), metoda predelave jekla ...

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.241
receptov