Po izobrazbi sem diplomirana ekonomistka, zato v službi z veseljem premetavam številke, doma pa lonce in kozice. Skrb za družino mi veliko pomeni, zato mojim domačim rada pripravljam okusne in zdrave obroke, s kakšno majhno pregreho. Poleg "kuharjenja", se ukvarjam tudi s športom, tekam. Neizmerno uživam v naravi. Če je vreme slabo, sedem tudi za šivalni stroj. Tudi živali imamo pri nas zelo radi. Družbo nam delajo pes, rodezijski grebenar, Rubama, muca Lili, hrček Filip in bradata agama Tyron. Rada sem v družbi nasmejanih, pozitivnih ljudi.
Išler s čokoladno kapljico je bogat piškot, skoraj tortica, bogat pa zato, ker ga sestavlja odlično, krhko, orehovo testo, vmes pa se bohoti maslena krema, osvežena ...
5.00
60–90 min.
Hrustljave, drobljive, mehurčkaste, dišeče...Krhke štraube, kot jim rečemo na Vipavskem, drugod flancati, so tradicionalno pustno pecivo- sestavine niso skrivnost, ...
5.00
60–75 min.
Okusna različica pit, kremasta, sočna. Odlično krhko testo, ki ga na tanko premažemo z marelično marmelado. Na vrh pa darežljivo namažemo bogato kremo z mandlji. ...
n/a
2–2,30 uri
Gruzijski hačapuri je tradicionalna gruzijska jed, v bistvu polnjen kruh s sulugunijem, gruzijskim mladim kravjim sirom. Pri nas kruh, ki spominja na pico, polnimo s ...
5.00
60–90 min.
Bogata sladica, značilna za Prekmurje, se je na mizah pojavljala v glavnem za praznike. Orehov, skutni, makov in jabolčni nadev, pa smetana in jajca, so nehote ...
n/a
2–3 ure
Slovenska klasika v bogatejši izvedbi, od tod tudi ime. Orehi in skuta, osvežena s pomarančno lupinico ter dve vrsti testa postavljata sladico na praznično mizo. ...
5.00
2–3 ure
Pomaranča in čokolada sta družba, v kateri gotovo ni dolgčas. Pomarančna lupinica in liker poskrbita, da se nam brbončice ne spočijejo, ampak delajo s polno paro. ...
5.00
60–75 min.
Slastni piškoti, odišavljeni s sveže stisnjenim pomarančnim sokom in mandljevo moko, za piko na i, se vmes skriva še malce mlete janeževe zvezde. Po vrhu pa tanke ...
5.00
60–75 min.
Lahko bi jim rekli tudi majhne potičke. Preizkušen, star recept. Fino kvašeno testo nadevamo z mletimi orehi in popestrimo s svežino limonine lupinice. V pečici so ...
n/a
45–60 min.
Preprosti prigrizki, hitro pripravljeni, še hitreje pocmokani. Malo pršuta in sira, ter paket listnatega testa so dovolj za male ...
n/a
15–30 min.
Ni skrivnost, da so mandlji v italijanski kuhinji velikokrat uporabljeni in ni skrivnost, da so zelo zdravi. V tej sladici se drobno mleti združijo z žličko smetane, ...
n/a
30–45 min.
Preprosta sladica, kjer na biskvitno testo položimo pasirana jabolka pokuhana v vanilijevem pudingu. Jabolka odišavimo s cimetom in klinčki. Vrh sladice tanko ...
n/a
45–60 min.
Nežna riževa krema, kjer se prepletajo okusi riža, smetane, mascarponeja se odlično poda k rahlemu biskvitu z orehi. Čez pa tanek sloj karamela, ki dovrši celotno ...
5.00
60–90 min.
Ima vse, kar ima "ta prava", skuto, orehe, jabolka in mak. Le čas priprave je bistveno krajši, saj palačinka nadomesti krhko in vlečeno testo v ...
n/a
15–30 min.
To je pita z bogato vanilijevo kremo. Vanjo pa lahko potopimo katerokoli sezonsko sadje. Pri moji izvedbi so lahkotno zaplavali koščki zrelega ...
n/a
60–75 min.
Listi ohrovta, čisto preprosta zelejnava, zraven pa česen, parmezan in oljčno olje. Za dodatno delicijo so poskrbeli doma pripravljeni rezanci. ...
n/a
15–30 min.
Na hitro praženi trakci fileja na domači zaseki, posuti s timijanom in majaronom, ostanejo izredno sočni. Skupaj s paprikami pa postanejo eno odlično kosilo bogatega ...
n/a
60–75 min.
Stepena vkuhana jajca dajo pudingu izredno puhasto strukturo, vanilija neponovljivo aromo. Kapljice pa poskrbijo za sladek ...
5.00
15–30 min.
Mehak, klasičen biskvit prevlečen z nežno kremo iz rikote, čokolade, cimeta in vanilije. Enostavno in hitro. Okus pa....govori sam zase! ...
5.00
30–45 min.
Moka, maslo in skuta so glavni akterji teh rahlih prigrizkov. Dobro je, da jih imamo pri roki, saj si z njimi lahko potešimo lakoto, kombiniramo pa jih lahko tako na ...
5.00
60–75 min.
Albuminska skuta z grškim jogurtom, zmes, ki po pečenju ostane zelo rahla, malenkost kiselkasta. Vmes listi vlečenega testa pokapanega s stopljenim maslom. Odlično! ...
5.00
60–75 min.
Čisto vsaka žlička te kremaste sladice vas bo navdušila. Gladek, mazav mascarpone, čokoladni ostružki, vmes pa nežne krpice kokosa. Seveda piškotek, namočen v ...
n/a
15–30 min.
Zelo okusna jed, kjer so združeni slastni, na hitro preprazeni jurčki in blanširani ohrovtovi listi. ...
5.00
60–75 min.
Odlična sladica, z nežno sladkanim nadevom iz albuminske skute in z mehkim, počasi soparjenim testom. ...
5.00
2–2,30 uri
Pehtran je izredno aromatično, dišeče zelišče, pa še zdravilno povrhu, ko ga nasujemo k skuti, ki je tudi zdrava, potem dobimo zdravo sladico, ki si jo lahko ...
4.25
2–3 ure
Ko je čas poznega poletja in za vogalom že nekoliko diši po jeseni, potem se nam nehote v misli, seveda kulinarično, prikradejo buče, gobice, orehi, ...
n/a
60–75 min.
Krompirjevi svaljki so nasitna, močnata jed, za sopotnika so primerni tako kislemu zelju, kot bolonjski omaki, ali omaki iz gorgonzole. Pa nežno pocasti so, ko jih ...
n/a
45–60 min.
Resda je nekoliko več dela s pripravo testenin doma, so pa toliko bolj okusne. In ko to rožnato pašto spoprijateljiš s hruško, orehi.....simbioza za ...
5.00
pribl. 90 min.
Doma narejene krpice iz testa za rezance, hamburška slanina, skuta in kisla smetana. Vse skupaj pa malenkost opečeno. Vrhunsko, tudi včasih so vedeli, kaj je dobra ...
5.00
pribl. 60 min.
Frtalja je sočna, aromatična jed, vsestransko uporabna. V njej praviloma prevladujejo zelišča, lahko pa ji dodamo sir, panceto, pršut, klobaso.... v takih ...
5.00
15–30 min.
Slovenska klasika, z dodatkom, značilnim za majhno vasico na Vipavskem. Včasih se jih je delalo večinoma ob godovih. ...
5.00
2–3 ure
Mešanica okusov pri tej omakici je tako edinstvena, da vas mora pritegniti. V sožitju lahko živi z mesom, zelenjavo ali kar na kruhu. Ostrino pa prilagajate lastnemu ...
5.00
12–24 ur
Poleg fig in jabolk, ki nekako sodijo skupaj, sem po navdihu dodala še muškatno bučo, ki marmeladi doda bolj "top" okus, le-tega sem ga nato osvežila limoninim ...
n/a
12 ur
Figam se je teško upreti. Ko jih še rahlo požgečkamo v pečici, da iz njih iztisnemo najboljše ter položimo na posteljico iz grškega jogurta in ...
5.00
pribl. 90 min.
Česen! Nekaterim je všeč, drugim ne. Jaz ga z veseljem trem, sekljam, jedem da posebno noto, malce ostrine. Tudi tej česnovi juhi, ki jo poznajo domala povsod, je ...
5.00
30–45 min.
Maslena buča je s svojim bogatim okusom in aromo primerna za marsikateri kulinarični izziv. Jaz sem okus tokrat ujela v čudoviti, krepki juhi. Dopolnila pa sem ga z ...
n/a
45–60 min.
Ko nežnim bučkam okrepimo okus s feto, parmezanom in origanom, vse skupaj pa zaključimo z objemom rezine pršuta, potem imamo pripravljen odličen prigrizek. ...
n/a
60–90 min.
Te ploščice bi morale spremljati vsakega "pravega športnika". Dva koščka zadoščata, da energije ne zmanjka. Marelice so vir prehranskih vlaknin, oreščki pa ...
n/a
45–60 min.
Tako enostavni za pripravo in tako topljivi v ustih. Predvsem se jih bodo razveselili najmlajši. Male ročice kar ne bodo nehale segati po njih. Gotovo premamijo tudi ...
n/a
60–90 min.
Zaradi slanine in paradižnikovega premaza so rolice, zavitki, ovojčki...., kakor koli jih lahko poimenujete, še posebej sočne. Lahko bi rekli, da gre za majhno ...
n/a
30–45 min.
Čeprav je juha gosta in nasitna, nam bazilikin pesto pričara poletje. Bogate sestavine poskrbijo, da nam med jedjo ni "dolgčas", saj med tem, ko jo zajemamo z veliko ...
n/a
45–60 min.
Enostavna, hitra malica. Jajca pripravljamo na ogromno načinov, to je le ena izmed možnosti. Komur je všeč bučno olje, jih mora poizkusit. Mogoče zagledaš ...
5.00
do 15 min.
Lahka, zdrava ribja jed, bogata z omega 3 maščobnimi kislinami v spremljavi nežnih bučk. ...
n/a
45–60 min.
Limonini razpokančki so majhne pregrehe za k popoldanski kavi. Lahko pa tudi kar tako. Limonina lupinica ustvarja čarobno svežino, ki ji podleže vsak. Čisto ...
5.00
2–3 ure
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
