Restavracija Vrtnarija, Bled

Restavracija Vrtnarija
Cesta Gorenjskega odreda 16, Bled

Kontakt

■ tel. 083 899 221
■ restaurant@gardenvillagebled.com

Odprto

■ NON STOP, od ponedeljka do petka od 12. do 16. ure (prigrizki); od 18. do 22. ure večerja po naročilu
■ sobota, nedelja, prazniki od 12. do 16. ure

Zaprto

od 1. decembra do 1. aprila kuhinja
sodobne slovenske jedi z veliko zelenjave; jedilni list s cenami

Ocene

Nedelo, september 2015 (4,5/6)

Izvlečki iz ocen

»... Dovolj, da je gobji krožnik ozvezdje daleč od klasike à la omaka, polpet in z jajcem. Gobov zavitek ima sicer preveč trdote v robu, a dovolj okusa v nadevu, nežno rahel gobov narastek je pravi souffle, ajdov žepek s skuto pa kuharjev pogled na gorenjski ajdov krap (ki pa je kljub gluhosti bolj sočen). Čeprav imajo tudi cene v Vrtnariji nekaj od ekskluzivnosti, njen chef nima namena svojih gostov do konca prestrašiti... Točno, tudi meso imajo! A vseeno naj ne bo preveč mesojedsko, če zapišem, da je bilo jagnje z idrijskimi žlikrofi in zelenjavo celo najboljši krožnik zelenjavnega večera. Prvič zato, ker nobenemu chefu ni lahko po drugačnih predjedeh pri glavnih jedeh še dodati nekaj podpisa, in drugič, ker je bil krožnik res kompleksen in uspešen. Sosedovo jagnje na tri načine, kot zarebrnica, sočna, mehka, mastno-sladka, kot prsi, polnjene, ovite, v žametni omaki, in burger, majhen, debel in s svojo, pravo štručko. Zraven pa zelenjave, da je je bilo še za gobe (ponovitev) dovolj....«

Vinska karta

21 etiket; tri slovenske vinorodne dežele in vsaj 18 njihovih vinarjev

Cene

hladne predjedi 9 do 13, juhe 5 do 6, tople predjedi 14 do 15, glavne jedi 19 do 28, sladice 5 do 5,50 evra

Drugo

■ terasa
■ ekološki resort Garden Village & trgovinica Zeleni kotiček

Spletne povezave

■ abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ 100 najboljših restavracij na svetu