Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Uno, Murska Sobota

Gostinski lokal v Murski Soboti
10. december 2015
št. ogledov: 721
Uno
Murska Sobota

Kontakt

■ tel. 02 523 12 38
info@rajh.si 

odprto

od torka do sobote od 12. do 22. ure; nedelja od 16. do 20. ure

Zaprto

ponedeljek

Kuhinja

italijanska na moderno urbani način

Ocene

Nedelo, december 2016 (3,5/6)

Izvlečki iz ocen

»... Opečeni kruhki s pečeno hobotnico in parmezanovim čipsom, na rukoli in s češnjevimi paradižniki imajo vse, kar trenutno privlači urbane jedce, v tej kategoriji pa je tudi pršut, ker ne konča ves na picah in ni dolgočasno poveznjen čez melono. S paradižnikovimi krostini in pečenimi jurčki je pravi uvodnik (antipasto) paštam, še posebno ker se v Unu ob italijanskem oljčnem olju (Miraglia) dobi tudi Dujčevo leccino... Že glede na ime je pomembno, da pica na mizo vroče pridiši, da je testo hrustljavo in tanko, a vseeno še sočno in v sredici mehko, da, skratka, obloge niso glavni, temveč njen dodatni del. Tako je bilo pri beli (brez paradižnika) neapeljski, ki ji je ime dala pikantna salama, in prekmurski, ki ni pretiravala s slanino, čebulo in česnom. Še bolj lokalna je soboška, s salamo, jajcem in smetano, najdražja je s hobotnico, balzamičnim kisom in majonezo, najbolj nova pa je hipster, z lososom, rdečo peso in konopljinimi semeni... « 

Cene

hladne predjedi 5–7, juhe 3,80, testenine in rižote 6,90–9,60, glavne jedi 8,60–17,90, pice 6,30–9,50, sladice 4–4,80 evra 

Vinska karta

40 etiket: hišno, ranina, sauvignon, traminec, refošk in chianti; hišna vinarja sta Steyer vina in Radgonske gorice, priljubljeni so še Marof, Movia in Ščurek 

Drugo

Uno vodi družina Pintarič, ki ima v lasti tudi gostilno Rajh

Spletne povezave

abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki