Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Turistična kmetija Vižintin, Zalošče

    Kmečki turizem v Zaloščah
    16. junij 2009
    št. ogledov: 2893

    Turistična kmetija Vižintin
    Zalošče 42, 5294 Zalošče

    Smerokaz

    Ločimo se od goriške štiripasovnice pri Selu in jo uberemo po stari cesti nazaj proti Ajdovščini, prvi odcep desno nas hitro pripelje do Zalošč, kjer vodi do Vižintina lepo viden smerokaz

    Kontakt

    05 301 88 70, 031 537 941 odprto
    sobota, nedelja; priporočljiva je predhodna najava

    zaprto

    od ponedeljka do petka

    Kuhinja

    pristna domača hrana

    Ocene

    Mladina, januar 2010 (4/5); Mladina, 2002 (4/5)

    Izvlečki iz ocen

    ■ »... Ob znašanju glavnih krožnikov na mizo gospa zaslutijo, da gre za ambicioznejše omizje, in pojamrajo, češ da je škoda, da se nismo prepustili njihovemu kuharju, ki se menda šele ob dodeljeni mu ustvarjalni svobodi prav razpali. Zamisel o prepustitvi dela odločevalske suverenosti vsekakor velja uresničiti ob naslednjem obisku, a smo bili več kot zadovoljni že z by-the-book pečenim uležanim biftekom, da o kremastem, v žličnik oblikovanem rdečem zelju, ki stoji ob strani sočni pečeni rački, ali pa o hrustljavih laskih testa, poveznjenih vrh na hitro in samo toliko, kot je potrebno, pečenih rezin teletine sploh ne izgubljamo besed...” (Mladina, 2010)
    ■ »... Vižintinovi ob vsem prometu – in ta se po vsem sodeč odvije okoli kritičnih zgodnjepopoldanskih ur – še vedno vedo, kaj je zrel pršut, kaj skušnjave zvite pancete in kako, s pomočjo žlahtnih kokošjih sokov, se kuha izvrstna goveja juha. Četudi so glede trdote, bolje rečeno mehkobe, njokov skupaj z večino njokodelcev domovine v nasprotnem od Konzumovega tabora, jih znajo zabeliti z zanimivim roštom (arrosto?) iz govedine, njihov preprost mesni scenosled, svinjska prata, pečen piščanec, dušena govedina, svinjska rebrca, pa ne kaže znamenj izsušenosti v pečici, maličenja z neavtohtonimi omakami ali, bognedaj, umetnih primesi. S suhim mesom obogateno kislo zelje in imenitna repa sta bila Ilovarjevemu omizju kot obliž za na Gorenjskem prizadejano rano, jabolčni in sirov štrudelj v dokaz, da gospa Vižintin ne rabi mikrovalovke, od navadno ponujenih veliko manj mastni in neprimerno lahkotnejši orehovi štrukeljci pa v presenečenje...” (Mladina, 2002)

    Cene

    pri Vižintinu smo porabili le okoli 20 € po osebi (2010)

    Vinska karta

    odprto belo in rdeče ter suh muškat

    Opomba

    Povezave na nekatere ocene v časnikih/revijah niso mogoče, ker je uredništvo članke odstranilo s portala (Mladina) ali pa je dostop plačljiv (Nedelo).

    Spletne povezave

    abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
    ■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
    ■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
    100 najboljših restavracij na svetu

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.783
    receptov