Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Turistična kmetija Ratoša

    Eden (naj)boljših gostinskih lokalov v Sloveniji
    22. avgust 2008
    št. ogledov: 3574

    6230 Goriče, Goriče 3a

    Smerokaz

    če se iz Postojne zapeljemo po stari cesti proti Razdrtem, bo po nekaj kilometrih na desni strani komaj opazen kažipot v Goriče

    Kontakt

    05 753 61 10; 031 621 142

    Odprto

    NON STOP, vendar le po dogovoru

    Kuhinja

    slovenska, italijanska

    Ocene

    Mladina, 2006 (5/5); Nedelo, april 2005 (kuhinja 4/5); Mladina, 2002 (4/5)

    Izvlečki iz ocen

    »... No. Z gospodom Ratoša, ki se ata Ilovarja spomni še iz Merč, smo imeli po predjedeh cel simpozij, bolje rečeno s slikovnim gradivom pospremljeno predavanje o tartufih. Ki, seveda, ne uspevajo samo v Istri, temveč v zmernem podnebnem pasu nasploh in katere gospod Ratoša uspešno izkopava s svojim tropom psov, da sploh ne omenjamo tisočerice inficiranih dreves, na katerih se bo čez leta zaredil čudodelni gomolj. Seveda pa je treba vsako predavanje podkrepiti z empirijo, in tu je menda že treba povedati, da se je Ilovarjevega kvinteta bolj od bogato, pri mizi in na fete naribanega belega tartufa dotaknila podlaga, doma valjani fuži, ki so po kuhanju ohranili tako obliko kot grizljavo sredico. Veliko manj smo podvomili v predloženo telečjo kračo, kožarce in kislo zelje, kar se tiče Ratošinega terana, izvrstnih sladic in Šekoranjinega traminca ’97 izbor, ki si ga bojda devlje na zob sama angleška kraljica, pa tako ali tako ni diskusije. Prekvalifikacija leta...« (Mladina, 2006) 

    Dodatna ponudba

    sobe

    Opomba

    Prvotno je lokal s pretežno ribjo ponudbo deloval v Merčah pri Sežani.

    Spletne povezave

    ■ najboljši slovenski gostinski lokali, abecedno
    ■ najboljši slovenski gostinski lokali, krajevno
    ■ najboljših 100 restavracij na svetu
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.930
    receptov