Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Turistična kmetija Pri Flandru, Zakojca, Cerkno

    Gostinski lokal v Zakojci pri Cerknem
    04. april 2007
    št. ogledov: 14053

    Turistična kmetija Pri Flandru
    5282 Cerkno, Zakojca 1 

    Smerokaz

    proti Zakojci jo uberemo pri Reki ob Idrci; ovinkasta različica pelje iz Cerknega; pustolovci pa se v vas pripeljejo iz Baške grape preko Hude Južine

    Kontakti

    ■05 377 98 00; 031 288 142
    info@kmetija-flander.si

    Odprto

    NON STOP

    Kuhinja

    bogato kosilo se z domačo govejo ali luštrekovo juho, okusnimi sezonsko zelenjavnimi prilogami kot so smukavc, koleraba, zelje z domačo svinjino, govedino in teletino ter nepogrešljivimi idrijskimi žlikrofi, pa še jabolčni zavitek, orehovi ali skutni vzhajani štruklji

    Ocene

    Mladina, 2007 (4/5); Mladina, 2001 (5/5); gl. opombe

    Izvlečki iz ocen

    ■ »... Nesporazumi gor ali dol, konec koncev bi morali biti zaradi nesporne kakovosti šunke oziroma, kakor so rekli, kuhanega pršuta (vratine?), ki ga tu toplega postrežejo za glavno jed, pretežno tiho. In le hvaliti gospodinjo, kako se pomudi z govejo juho, kako se ji posrečijo tako rahli vlivanci in kako njena svinjska pečenka odstopa od drugje suhih in anemičnih podobnic. Kljub vsemu pa naj si dovolimo nekaj pripomb. Res je, Tušarjevi obvladajo osnove in postrežejo s prenekaterim okusom, ki se je izgubil v poplavi industrijsko pridelanih surovin. Mar se ne bi potem obrestovalo, ko ne bi premišljevali le o konjunkturi, temveč tudi o počutju gostov, ki od turistične kmetije pač pričakujejo domačo košto in postrežbo – več od enega jušnika za sedem oseb, posode s prikuhami namesto sladoledarskih kepic krasnega praženega krompirja...« (Mladina, 2007)
    ■ »...Kar je jasno vsakomur, ki prisluhne čisto tihemu hrzanju njegovih konjskih klobas, okusi vrhunske žlikrofe, ki jih oblikuje ženstvo, ali se posladka s sočno, z mletim mesom polnjeno svinjsko ribico. Morda smo pri Flandru, kakor se zgodi v veliki večini primerov, res naleteli na suho svinjsko pečenko in bili razočarani nad rezinami kivija in pomaranče, ki so tako brezčutno krasile krožnik, kakor bo tudi držalo, da se solati, ki jo zaužiješ v krasni, z lesom obiti obedovalnici, med krušno pečjo in na oknu bivajočimi begonijami, ne bi otepala skupinska kmetska skleda. Vendar pa se s temi malenkostnimi nerodnostmi končajo slabi vtisi z obeda, kronanega s tradicionalno ocvirkovco in prisrčnim marmornim kolačem. Se motimo, če domnevamo, da tudi kozlički in jagenjčki, ki si utrejo pot do Flandrove peči, ne zaostajajo po okusu?...« (Mladina, 2001)

    Cene

    nedeljsko kosilo 10 €; polpenzion 35 € (2007)

    Vinska karta

    pitno odprto belo in tenak cabernet/merlot

    Drugo

    ■ prenočišča
    ■ jahanje: v maneži; terenske ture (Jesenica 1,5 ure, Gorje 2 uri, Cerkno 4 ure, Franja, Šentviška gora; 2- ali večdnevne ture (Kobarid, Bohinjska Bistrica); 1-urne, celodnevne ali večdnevne terenske ture; vožnja z zapravljivčkom
    ■ prostor za piknik; lokostrelstvo
    ■ izleti v okolico: Bevkova domačija; Bolnica Franja; Mestni muzej Idrija; Antonijev rov 

    Opomba

    Povezave na nekatere ocene v časnikih/revijah niso mogoče, ker je uredništvo članke odstranilo s portala (Mladina) ali pa je dostop plačljiv (Nedelo). 

    spletne povezave

    abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
    ■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
    ■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
    100 najboljših restavracij na svetu

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.781
    receptov