Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Restavracija Skuhna, Ljubljana

    Eden (naj)boljših gostinskih lokalov pri nas, pa med cenovno najugodnejšimi
    13. oktober 2014
    št. ogledov: 1138

    Restavracija Skuhna
    Trubarjeva 56, Ljubljana

    Kontakt

    ■ tel. 059 143 434, 031 338 654
    info@skuhna.si

    Odprto

    ponedeljek, tore, četrtek in petek od 11.30 do 21. ure; sreda od 11.30 do 22. ure; sobota od 12. do 21. ure zaprto
    nedelja, prazniki

    Kuhinja

    multietnična; vsak dan se na jedilnem listu zvrsti nabor domačih jedi iz druge države Afrike, Azije ali Južne Amerike; gl. dnevni meni

    Ocene

    Mladina, junij 2015 (4/5)

    Izvlečki iz ocen

    »... Tunizijska migrantska špeza se je ondan otvorila z dvema okusnima, lepo (dovolj eksotično, a ne premočno) začinjenima, življenje vračajočima juhama – piščančjo s krompirjem in rožmarinom ter zelenjavno, v kateri je glavno rolo igrala špinača, grah pa ji je dodajal potrebno kreftnost in prijetno sladkobo... Ugotovili smo, da bi nizkega, a mehkega kruha, potresenega s črnim sezamom, lahko pojedli še in še, da je gosta, boranija-like čorba iz stročjega fižola in graha res dobra, pa tudi, da bi bila na paradižnikovi osnovi dušena in z baziliko izdatno odišavljena omaka iz morske favne še veliko boljša, ako bi ne bila skuhana iz cenenega zamrznjenega podmorskega melanža... in da pri teh cenah ne gre pričakovati še premium izvora vseh sestavin. Še posebej, ker se Skuhnini migranti pri kuhi res trudijo: riž z žafraniko in rozinami je bil kuhan v nulo, prav nič pocast, niti sprijet; v pečici pečen krompir so potrpežljivo spekli do lepe, zlatorjave zapečenosti; v paradižniku in številnih radodarno odmerjenih začimbah počasi dušena govedina pa je bila s sočnostjo in mehkobo sploh najboljša jed tistega dneva....«

    Cene

    eksotična malica, sestavljena iz juhe, glavne jedi in sladice, v Skuhni stane 7 evrov

    Vinska karta

    je prazna, zato pa simpatična bera domačih malopivovarskih piv

    Drugo

    catering; hrana za s seboj (to go)

    Opombe

    parkirišče je spodaj ob Ljubljanici, gibalno ovirani bodo morali premagati dve stopnički z ulice do Skuhne

    Spletne povezave

    abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
    ■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
    ■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
    100 najboljših restavracij na svetu

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.766
    receptov