Restavracija Skipper6000 Koper, Kopališko nabrežje 3
Smerokaz
v koprski marini, tik ob morju
kontakti
■ 05 626 18 10
■
emil.horvat@siol.net
Odprto
NON STOP; od 11. do 22. ure
Kuhinja
ribja, istrska, slovenska
Ocene
Mladina, november 2014 (
2/5); Nedelo, 2008 (
4/5); Nedelo, 2002 (
4/5); gl.
opombe
Izvlečki iz ocen
■»... Smola – ali pač slab tajming – je nato spremljala še glavni krožnik: medtem ko je šefe filiral (kar precej preveč pečenega) zobatca, so se priložene vongole ohladile na sobno temperaturo, v relativno dobrem stanju so do nas prišle le še kapesante in spet je bila za odrešitev zagate potrebna steklenička Lisjakovega olivca. Kljub spodobnim sladicam – v vinu kuhani hruški, krostati in tribarvni panakoti – se zdi, da Skipper vse skupaj jemlje preveč lagano sportski in da se je z ambientom iz osemdesetih že mogoče pofurati, s površno pripravljeno košto iz devetdesetih pa pač ne. Skip...« (Mladina, 2014)
■ »... Moje skromno mnenje: Kljub negotovemu začetku nam je Skipper priredil lepo kulinarično predstavo. Vemo, da na naši Obali dobrojedec stežka najde nadstandardno gostilno, zato je Skipper s svojim delovanjem pravi blagoslov. Ker pa mora nasititi tudi tiste, ki jim vrhunska gastronomija ne pomeni veliko, smo bili s prikazanim zelo zadovoljni.« (Nedelo, 2008)
■ »... Plus: izvirne zamisli, posrečene kombinacije, lepa harmonija z vini, izvirnost. Minusi: občasna nepazljivost pri soljenju in dodajanju močnih začimb, juhe, prevelika zaletavost pri uvajanju novih jedi, ki (očitno) še niso dovolj dodelane in preverjene.« (Nedelo, 2002)
Cene
Skipper vam bo za večerjo hitro naračunal več kot 40 evrov na osebo (2014)
Opomba
povezave na nekatere ocene v časnikih/revijah so zbrisane ali plačljive
Spletne povezave
■ najboljši slovenski gostinski lokali,
abecedno■ najboljši slovenski gostinski lokali,
krajevno■ najboljših
100 restavracij na svetu