Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Restavracija Skipper

    Gostinskih lokal v Kopru
    12. februar 2009
    št. ogledov: 5141

    Restavracija Skipper
    6000 Koper, Kopališko nabrežje 3

    Smerokaz

    v koprski marini, tik ob morju kontakti
    05 626 18 10
    emil.horvat@siol.net

    Odprto

    NON STOP; od 11. do 22. ure

    Kuhinja

    ribja, istrska, slovenska

    Ocene

    Mladina, november 2014 (2/5); Nedelo, 2008 (4/5); Nedelo, 2002 (4/5); gl. opombe

    Izvlečki iz ocen

    ■»... Smola – ali pač slab tajming – je nato spremljala še glavni krožnik: medtem ko je šefe filiral (kar precej preveč pečenega) zobatca, so se priložene vongole ohladile na sobno temperaturo, v relativno dobrem stanju so do nas prišle le še kapesante in spet je bila za odrešitev zagate potrebna steklenička Lisjakovega olivca. Kljub spodobnim sladicam – v vinu kuhani hruški, krostati in tribarvni panakoti – se zdi, da Skipper vse skupaj jemlje preveč lagano sportski in da se je z ambientom iz osemdesetih že mogoče pofurati, s površno pripravljeno košto iz devetdesetih pa pač ne. Skip...« (Mladina, 2014) 
    ■ »... Moje skromno mnenje: Kljub negotovemu začetku nam je Skipper priredil lepo kulinarično predstavo. Vemo, da na naši Obali dobrojedec stežka najde nadstandardno gostilno, zato je Skipper s svojim delovanjem pravi blagoslov. Ker pa mora nasititi tudi tiste, ki jim vrhunska gastronomija ne pomeni veliko, smo bili s prikazanim zelo zadovoljni.« (Nedelo, 2008) 
    ■ »... Plus: izvirne zamisli, posrečene kombinacije, lepa harmonija z vini, izvirnost. Minusi: občasna nepazljivost pri soljenju in dodajanju močnih začimb, juhe, prevelika zaletavost pri uvajanju novih jedi, ki (očitno) še niso dovolj dodelane in preverjene.« (Nedelo, 2002)

    Cene

    Skipper vam bo za večerjo hitro naračunal več kot 40 evrov na osebo (2014) 

    Opomba

    povezave na nekatere ocene v časnikih/revijah so zbrisane ali plačljive

    Spletne povezave

    ■ najboljši slovenski gostinski lokali, abecedno
    ■ najboljši slovenski gostinski lokali, krajevno
    ■ najboljših 100 restavracij na svetu 

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.124
    receptov