"...Pa recimo, da ta na jetrni pašteti z medom (ki od prve izvedbe v Cubu prek Separeja zdaj postaja že neka ljubljanska kaprica ali kaj?) še ne dela škode, a zamešana v maslo gotovo z agresivno aromo ne koristi drobno mletemu tatarcu. Ki pa, resnici na ljubo, tudi sam po sebi ni bil ravno kak gastronomski presežek – vsekakor precej manj posrečen kot lokalno-globalni kombo v drobtinah panko povaljanih ocvrtih žabjih krakov, ki se v Robbi pomakajo v hudo retro majonezno-kečapasto omako, kakršni ponekod rečejo koktajl omaka, tukaj pa mary rose. Všeč so nam bile tudi krpice – kostanj v njih je marca sicer deloval malo zunajsezonsko, a so v španoviji z mehkimi in sočnimi koščki race ter okusno omako sestavljali hudo všečen krožnik..."
Prijava
