Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Restavracija Pungaršek

Eden (naj)boljših gostinskih lokalov v Sloveniji
21. avgust 2008
št. ogledov: 3424

Pungaršek, restavracija
4260 Bled, Kolodvorska cesta 2

Smerokaz

restavracija deluje v Vili Mangart, v smeri blejske železniške postaje kontakti
04 590 59 136
restavracija@pungarsek.si

Odprto

od ponedeljka do sobote, od 11. do 22.30 ure; nedelja od 11. do 18. ure

Zaprto

torek

Kuhinja

kombinacija slovenske in francoske
Mladina, avgust 2011 (5/5); Nedelo, 2009 (kuhinja 4,5/6)

Izvlečki iz ocen

■ »... Da pri Pungaršku vedo, kaj delajo, je dokazal naslednji krožnik, ki smo ga naročili bolj iz žlehtnobe, češ da tale »krompirjev zavitek z zelenjavo z rukolo in tzatzikijem« s seznama vegetarijanskih jedi že ne more biti kaj prida. Pa je bil: hrustljavo listnato testo, pester kombo okusov in tekstur in frišno štihanje tzatzikija iz priloženega kozarčka so suvereno anulirali našo skepso. Tako kot je ob s tartufi posutih tankih in mehkih trakcih v kremasti, z belim vinom odišavljeni omaki brez argumentov ostal zapriseženi kontravampovec. Ja, Pungarškovi vampi so res zmožni spreobračati dvomljivce...« (Mladina, 2011)
■ »... Zakaj obiskati?Res. Pungarškove jedi imajo okus. Zato, ker je vse sveže, toda nič na hitro. Zato, ker so glavne sestavine, ne pa krožniki. Zato, ker kuhar zna. In zato, ker so Pungarškovi trmasti. Ponujajo tisto, namreč, kar oni menijo, da je dobro. Ne klanjajo se množici. Ne iščejo bližnjic. Ne blefirajo, skratka. Če ne verjamete, poskusite crème brûlée. Res ima okus po koromaču! Ali karameliziran marelični parfait. Res so marelice.« (Nedelo, 2009

Dodatna ponudba

terasa 

spletne povezave
■ najboljši slovenski gostinski lokali, abecedno
■ najboljši slovenski gostinski lokali, krajevno
■ najboljših 100 restavracij na svetu 

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki