Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Restavracija Pr’ Ročnjek, Gorjuše, Pokljuka

    Gostinski lokal v istoimenski turistični kmetiji na Gorjušah, na Pokljuki
    14. december 2015
    št. ogledov: 1745

    Restavracija Pr’ Ročnjek, Gorjuše
    Gorjuše 6, 4264 Bohinjska Bistrica

    Smerokaz

    v tihi vasici, 942 m/nm.v., le 10 minut od smučarskega centra Pokljuka, 15 km od Bohinjskega jezera, 20 km od spodnje gondole na Vogel in 30 km od Blejskega jezera; 46°18’23.87’’, 14°0’53.1’’E

    Kontakt

    ■ tel. 0 51 616 450
    rocnjek@gmail.com

    Odprto

    NON STOP za goste v apartmajih; od petka do nedelje od 10. do 22. ure za druge goste

    Zaprto

    od ponedeljka do četrtka

    Kuhinja

    domače in gorenjske jedi s Pokljuke

    Ocene

    Nedelo, marec 2017 (4/6)

    Izvlečki iz ocen

    »... Ob lončeni peči čez široko mizo gleda velika deska, na kateri so ob domači marmeladi klobase v zaseki, pršut na dinji, suhe salame, slanina z mleto papriko in celo tatarski biftek... Chef Jaka tanko nareže postrv, ki je tako dolgo skrbela za naraščaj, da je zrasla do kar šestih kilogramov. Potem ko je bila tri dni v razsolu in le kratko v dimu, z ravno prav začimbami ni kot gravlaks, temveč – še boljša!... Če pa so bikovi prašnik i, kjer jih redkokje sploh imajo, vedno le v objemu cvrtja, da jih ne vidimo, temveč le začutimo... Kusterle pa rad vrti svoje ponve, zato prašnike le nareže kot ledvička in jih podobno tudi pripravi, z vinom in česnom, peteršiljem in drobnjakom, veliko popra... Tomahawk se imenuje ribeye steak iz bržole, ki se drži dolge rebrne kosti. Ta mesu ohranja sočnost, jedcu pa uprizori posebnost...«

    Cene

    standardni 4-hodni meni 25, 4- ali 5-hodni degustacijski meni 30 in 6-hodni degustacijski meni 35

    Vinska karta

    Saksida, čehovin, Vinska klet Krško

    Drugo

    Turistična kmetija Ročnjek; 5 luksuznih apartmajev
    spletne povezave
    abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
    ■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
    ■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
    100 najboljših restavracij na svetu

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.063
    receptov