Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Restavracija Libanonske meze, Ljubljana

    Gostinski lokal z libanonsko, jordansko, sirijsko in palestinsko kuhinjo
    16. oktober 2014
    št. ogledov: 2846

    Restavracija Libanonske meze
    Trubarjeva 45, Ljubljana

    Kontakti

    ■ tel. 051 865 733
    info@libanonskemeze.si

    Odprto

    od torka do četrtka od 11.30 do 22. ure; petek, sobota od 11.30 do 23. ure

    Zaprto

    nedelja, ponedeljek

    Kuhinja

    bližnje vzhodna oziroma orientalska kuhinja (libanonska, jordanska, sirijska, palestinska) ocene
    Nedelo , februar 2016 (3,5/6); Mladina, julij 2015 (4/5)

    Izvlečki iz ocen

    ■ »... Pestra je izbira omak, ki jim gre v čast, da niso uniformirane. To pa je hkrati glavna odlika Meze – čeprav je miza polna krožnikov, se jedi razlikujejo tako kot njihove barve in oblike, vsaka zmore do nadokusa, kar jo dela prepoznavno in potrjuje kot pristno. Baba ghannouj iz pečenih jajčevcev lepo zaokrožita česen in sezam, barvno teksturo in sočnost pa mu dodaja granatno jabolko. Čeprav tudi v humusu ne manjka tahinija (sezamove mezge), česna in peteršilja, ga čičerika vseeno dela dovolj osnovnega. In četudi je fattet tudi iz čičerike, je s pečenim arabskim kruhom, česnovim grškim jogurtom in pinjolami zmagovalec hladnega dela libanonskega grizljanja, mazanja in pomakanja ...« (Nedelo, 2016)
    ■ »... Otvoritveni kvartet malih mez (ki, ko jim prišteješ še frišno pečene pita-kruhe, sploh ni majhen) je okuševalne aparate že nateral na prave obrate – veliko svežih začimb in dišavnic – eksampel je tradicionalna solata tabbouleh, kjer peteršilj in meta suvereno zavzameta glavno rolo na krožniku – ter veliko osvežilnega sveže stisnjenega limoninega soka. Ta je noro fletno ofrišal miniaturne, natančno pečene piščančje perutničke in upamo, da z oblizovanjem prstov nismo kršili kakšnega v Libanonu veljavnega lepovedenjskega običaja. Prste si je bilo treba namreč oblizniti še dvakrat, ko smo iz dveh skodel – ene s kremastim, dobro naoljenim hummusom in druge, z absolutno frajersko muhammaro, zmlevkom pečene paprike, čilija in orehov – skušali pomazati še poslednje ostanke namazov...« (Mladina, 2015) cene 
    ■ meze 3,60–8,90, glavne jedi 9,10–14,60, sladice 3–3,30 evra (Nedelo, 2016)
    ■ dobrih 20 evrov za izdaten obrok (2015)

    Vinska karta

    še (vedno) čakajo na dobavo bolj znanih libanonskih chateaujev, a tudi Ksara in Kefraya potešita radovednost po svežih belih in bogatih ter resnih rdečih iz doline Beka; od naših (24 etiket) Movia, Slavček in Ferjančič

    Opombe

    nekaj stopnic je resna ovira za gibalno ovirane

    Spletne povezave

    abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
    ■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
    ■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
    100 najboljših restavracij na svetu 

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.783
    receptov