Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Restavracija Kaiser, Rogaška Slatina

    Gostinski lokal v Rogaški Slatini
    08. junij 2011
    št. ogledov: 4782

    Restavracija Kaiser
    Zdraviliški trg 6, Rogaška Slatina

    Kontakt

    ■ tel. 03 811 47 10
    info@restavracija-kaiser.si

    Odprto

    NON STOP, od 12. do 23. ure

    Kuhinja

    novoslovenske jedi z mednarodnimi ambicijami; gl. jedilni list; degustacijska menija 

    Ocene

    Nedelo, februar 2014 (3,5/6); Mladina, maj 2012 (3/5)

    Izvlečki iz ocen

    ■ »...V glavnih jedeh je bilo več tega, kar je drugje manjkalo. Ličnice divjega prašička v magnezijevi kopeli brinovih jagod na korenčkovem pireju z orehovimi žličniki, čebulnimi štruklji in figovim coulijem se sicer sliši zapleteno, toda korenček je imel rad merjasca (prašička?) in čebulni štruklji so bili prijetno presenečenje večera. Za kotlete jagenjčka z zeliščno panado z domačega vrta ob hrustljavem krompirčku s porom, rdečo papriko in duchesom peteršiljevega gomolja z granatnim jabolkom lahko rečemo, da bi bili s pol toliko besed precej boljši, saj so lepoti dodali še sočnost, a za kaj več se bo treba predvsem bolj posvetiti zeliščni panadi, da ne bo le ogrinjalo...« (Nedelo, 2014)
    ■ »... skoraj noben krožnik ni pripravljen brez napak... Podobne diskrepance med navedki in postreženim so se vrstile pri vseh oni večer postreženih jedeh: tu je manjkalo granatno jabolko, tam je bil namesto mladega starani sir, na tretjem koncu so navadno industrijsko rjavo omako poimenovali magnezijeva kopel, na četrtem pa so na krožnik – poleg okusnih, a razkuhanih raviolov s sušenimi paradižniki – postavili kozarec z decijem olivnega olja, s katerim res nismo vedeli, kaj bi. Če na Kaiserjevo kuharijo pogledamo skozi pozitivna očala, lahko pohvalimo obe juhi: škampovo z olivnim grisinom in bučkino s staranim sirom v mošnjičku, a to ob jako trdih merjaščevih ličnicah, do suhega konca prepečenih jagenjčkovih kotletih in neprepričljivih sladicah pač ni dovolj...« (Mladina, 2012)

    Cene

    ■ hladne predjedi 10 do 14, juhe 4 do 5,50, tople predjedi 9 do 13, glavne jedi 18 do 35, sladice 6,50 do 11; 5-hodni degustacijski meni 45 do 55 evrov (2014)
    ■ za petrihtni, lepih besed poln degustacijski meni boste pri Kaiserju odšteli 45 ali 55 evrov (2012)

    vinska karta
    vinski list; (170 etiket) za zgled, po obliki in vsebini; vina meseca, vina na kozarec (27), trije vinski svetovalci, vse slovenske dežele in ves svet; 4 zvezdice superior privabijo tudi goste, ki posegajo po vinih za nekaj tisoč evrov, zato Bordojci (Chateau Latour 2001, 2.250 €), Burgundci, elitna Kalifornija (Opus one 2007, 580 €); anjbolj priljubljeni domači vinarji: Sanctum, P&F, Tilia, Constantini, Movia

    Spletne povezave

    abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
    ■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
    ■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
    100 najboljših restavracij na svetu

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.930
    receptov