Restavracija hotela PiranStjenkova 1, Piran
Kontakt
■ tel. 05 666 71 00
■
info@hotel-piran.si ž
Odprto
NON STOP, vsak dan od 12. do 22. ure
Kuhinja
morske jedi, a ne čisto klasično
Ocene
Nedelo, oktober 2015 (
4/6)
Izvlečki iz ocen
»... Kdor ne verjame, naj pokusi zeliščno polento s sotirano bučo, ki jo začinja tekila (!), hrustlja pa zeliščni kruton, saj je v glavni vlogi na krožniku korbel (kaval, grb). Ker te ribe v naših vodah ni ravno v izobilju, jo v glavnem pojedo že kar ribiči sami... »Ostanek« je Podpečan znal po koži hrustljavo in v mesu nežno opeči. Najboljše ta dan. Brancin na ješprenju je bil, namreč, nekaj drugega – ker ni bilo jasno, kako se je tam znašla zelenjava iz menze. Le zaradi pomanjkanja prostora? Zakaj pa je bil brancin nezačinjen in povsem medel? Še dobro, da jagnječji kotleti niso bili izsušeni, saj tudi njihova spremljava ni bila v slogu celotne ocene. Če ne drugega, bo treba orehove njoke v slabem vremenu dlje kuhati, pa tudi brusnična omaka potrebuje razmislek. Predvsem pa naj jedo tudi oči – tako enoličen krožnik ne vzbuja zavisti pri sosednji mizi, kjer imajo »le« chefovo solato, z gorgonzolo ali brez, a zato s preveč balzamične poslikave....«
Vinska karta
30 pretežno primorskih etiket; hišna vinarja sta Korenika (Robi in Dorjano) ter Monte Moro (Matjaž Babič); priljubljeni so tudi Santomas, Tilia, Lisjak in Verus
Cene
hladne predjedi 10,50 do 13,50; juhe 3,50 do 4,20; tople predjedi 13,50 do 18,50; glavne jedi 14,50 do 27,50; sladice 4,80 do 6,50; 5-hodni degustacijski meni 60 evrov
Drugo
■ terasa na plaži in
terasa s sončnim zahodom, prigrizki in sladicami na strehi
■ hotel,
kavarna, wellness
Spletne povezave
■
abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo
najboljših slovenskih gostilna■ abecedno
krajevno kazalo slovenskih gostilna
■
100 najboljših restavracij na svetu