Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Restavracija hotel San Martin, Kojsko

Gostinski lokal v Kojskem
16. marec 2013
št. ogledov: 4708

Restavracija hotel San Martin
Kojsko 11, Kojsko

Smerokaz

s ceste Nova Gorica – Most na Soči zavijemo v Kojsko

Kontakt

■ tel. 05 330 56 60
info@sanmartin.si

Odprto

ponedeljek, torek od 12. do 21. ure, četrtek od 18. do 21. ure, petek, sobota od 12. do 21. ure, nedelja od 12. do 18. ure

Zaprto

sreda

Kuhinja

sredozemska kuhinja pod briškim vplivom

Ocene

Nedelo, oktober 2014 (3/6)

Izvlečki iz ocen

»...Ob jesenski bučni juhi s praženimi semeni in bučnim oljem ter celoletno gostilniški goveji z jušnimi rezanci so nekaj več Martinove testenine. Tortelini z govejim repom, zmehčanim v confitu lastne maščobe, so bili na bučni kremi v užitek, ki je potrdil tudi dovolj kuharjeve spretnosti, peresnike s pršutom in bučkami pa smo si naročili le zato, ker bi bilo v Brdih neresno razpredati o idrijskih žlikrofih z mesnim ragujem. O peresnikih pa resno? Da, če imajo toliko okusa! Medtem ko bi jih drugi utopili v smetani, je tukaj pršut odišavil in ne zasolil, bučke so ohranile živahnost, pa čeprav so v Brdih vse grozdje že potrgali, peresniki pa so bili objeti in polnjeni z omako, ki so ji sami dodali gostljavost. In tudi krožnik je bil vroč!...«

Vina

v kleti je vinoteka, za pokušino in prodajo briških vin, ki postopno polnijo lične vinske police iz sodov; v restavraciji skušajo tujcem predstaviti tudi druge slovenske vinske okoliše; somelje Bogdan Valentinčič je k jagnjetini zato sredi Brd predlagal celo cviček.

Cene

hladne predjedi 6 do 6,50, juhe 3 do 3,50, tople predjedi 5 do 6,50, glavne jedi 14 do 18, sladice 2,50 do 3,50 evra

Drugo

prenočišča; vinska klet
■ lastno olivno olje; wellness

Spletne povezave

■ najboljši slovenski gostinski lokali, abecedno
■ slovenski gostinski lokali, krajevno
■ najboljših 100 restavracij na svetu 

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki