Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Restavracija Grad Socerb, Črni Kal

    Gostinski lokal na Črnem Kalu, s pogledom na Tržaški zaliv

    Restavracija Grad Socerb
    6275 Črni Kal, Socerb 7 

    Smerokaz

    Socerb najdemo nad vasico Kastelec, kamor pripeljemo, če pred viaduktom Črni Kal zavijemo s primorske avtoceste desno

    Kontakt

    ■ 05 659 23 03; 041 571 544
    gradsocerb@siol.net

    Odprto

    od torka do četrtka od 18. do 22. ure, od petka do nedelje od 12. do 22. ure; rezervacije so obvezne

    Zaprto

    ponedeljek

    Kuhinja

    sredozemska; ribe in morski sadeži; slow food

    Ocene

    Nedelo, julij 2011 (4/6); Nedelo, avgust 2007 (4-5/5)

    Izvlečki iz ocen

    ■ »... Seveda pa preveč videti ni vedno le dobro. Ker potem gostje lahko preveč doživijo... V pireju zelene je bilo obilje maščobe, četudi iz oljčnega olja, ki je jed naredila preveč robuchonsko. Vtis preveč izobilja je še dopolnil fritirani por, ki s premočnim okusom ni ubil le vina, temveč je zakril tudi okus ribe. Če bi kaval – pravilno nadaljevanje po sashimiju, s čimer je kuharica dokazala, kako svetleče so bile ribje oči – dobil v grajski dramaturgiji večjo vlogo, oziroma stranski učinki manjšo, bi bila ta jed neprimerno boljša. Vseeno pa tudi tukaj Socerbu ne gre oporekati truda...« (Nedelo, 2011)
    ■ »... Grad Socerb je butična restavracija, kjer za gosta kraljevsko poskrbijo. Jedec je deležen prefinjenega bombardiranja s svežimi jedi, okusi in idejami, ki jih očitno nikoli ne zmanjka. Ker se skoraj popolnoma prepuščajo svežim sestavinam, ki jih ponujata sezona in tržnica, boste jutri verjetno dobili drugih deset ali dvanajst jedi. Mi smo jih pokusili deset, pa do rib sploh prišli nismo! Takšen degustacijski meni stane 60 evrov po osebi, popita vina so jih dodala še 25 na vsakega. Seveda pa ni nujno, da tudi vi toliko pojeste. Še to: rezervacije so obvezne!...« (Nedelo, 2007)

    Dodatna ponudba

    grad Socerb stoji na vrhu hriba, s katerega se odpira lep pogled na vinograde, nasade oljk in Trst

    Spletne povezave

    abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
    ■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
    ■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
    100 najboljših restavracij na svetu

    12.351
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri