Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Pivnica Union, Ljubljana

Gostinski lokal v Pivovarni Union sredi Ljubljane
22. marec 2014
št. ogledov: 2121

Pivnica Union
1000 Ljubljana, Celovška 22

Smerokaz

sredi Ljubljane, nasproti Hale Tivoli

Kontakt

■ tel. 01 471 73 35
info@pivnica-union.si 

Odprto

od ponedeljka do četrtka od 11. do 24. ure; petek in sobota od 11. do 01. ure

Zaprto

nedelja

Kuhinja

slovenske jedi, marinirane v pivu; dnevni meniji

Ocene

Mladina, september 2016 (2/5); Nedelo, februar 2015 (3,5/6)

Izvlečki iz ocen

»... Zato bolj navduši Unionski golaž, kuhan v kotličku, s kruhovim cmokom. Če chefa spominja na otroštvo z dedkom, ko je bil golaž še na plitvem krožniku – Podmenik: »Potem pa sta prišla multipraktik in moka...« –, današnjega pivca spomni na novo naročilo vrčka. Golaž, ki je gost od čebule, čebula, ki je sladka od karameliziranja, meso, ki je mehko od včeraj... Kljub kulinaričnemu marketingu pa je unionski Pivnici treba priznati, da jedi ne bolehajo za kitajskim sindromom; saj veste, ko je vse enako, podobnega okusa. Nobena se ne nosi vzvišeno, toda vsaka se trudi, da ne ostane na krožniku. Branko Podmenik ni le dobro sestavil, temveč se trudi tudi pri ponavljanju. Jedilni list je dovolj sezonski, da ga bo vreme kmalu spremenilo, a le toliko, da bodo uspešnice ostale, dodana pa bo svežina...«

Cene

■ slovenska zakuska stane 8, perutničke 7, pečena rebra 10, jagnječja krača 15, bržolni stejk 25, ajdova krema pa 4 evre (2016)
■ hladne predjedi 4,50 do 9, juhe 3,30, glavne jedi 6 do 12, sladice 3,50 do 5,20; dnevni meniji od 6 do 12 evrov (2015) pivska karta
gl. pivo (Union, Laško; cenik), različne vrste in posebne polnitve, da tudi tisti, ki piva sicer ne pijejo, kaj pokusijo

Drugo

Pivovarski muzej

Spletne povezave

abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostilna
■ abecedno kazalo najboljših slovenskih gostilna
■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
100 najboljših restavracij na svetu

© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki