Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Najboljše restavracije in gostilne v Sloveniji

    Kakih 125 najboljših po ocenah štirih slovenskih ocenjevalcev. Osnovno vodilo pri ocenjevanju je ocena lokala v Nedelu ali/in v Mladini, letih od 2007 do 2018, s poudarkom na kakovosti jedi. Dopolnjeno marca 2018.

    Posodobljeno april 2017
    Ko smo Gurmanovi ugotovili – tudi na podlagi lastnih izkušenj -, da v Sloveniji nimamo 156 odličnih gostinskih lokalov, smo se lotili novih kriterijev. Po njih smo gostinske lokale v Sloveniji razdelili v 4 skupine:
    NAJBOLJŠI gostinski lokali v Sloveniji (ocena 5–6 v Nedelu ali/in 5 v Mladini);
    odlični gostinski lokali (ocena 4,5 v Nedelu ali/in 4 ali 5 v Mladini);
    ■ BOLJŠI gostinski lokali (ocena 4 v Nedelu ali/in 4 v Mladini);
    ■ gostinski lokali z ocenami, nižjimi od 4 so zapisani pri Abecednem kazalu in pri Krajevnem kazalu. Vira ostajata tednika Nedelo (Uroš in Violeta Mencinger) in Mladina (do leta 2010 Ivan Ilovar, odtlej Boštjan Napotnik). Gostilno še naprej uporabljamo kot sinonim za gostinski lokal. Med najboljše in odlične niso uvrščeni gostinski lokali, ki so zaprti več kot 3 dni tedensko. Pa tisti, katerih ocene so starejše od 9 let. Če je bil lokal v Mladini ocenjen npr. s 5, v Nedelu pa sploh ni bil ocenjen, je ocena praviloma nižja. Gl. tudi opombe na dnu strani.
    abecedno kazalo (ocenjenih) slovenskih gostiln
    ■ abecedno krajevno kazalo slovenskih gostilna
    Najboljše hrvaške restavracije 2017 (generalno, Istra in Kvarner, Dalmacija, Zagreb...)
    100 najboljših restavracij na svetu


    NAJBOLJŠE RESTAVRACIJE IN GOSTILNE
    (abecedno; ocena 5–6 v Nedelu ali/in 5 v Mladini)
    DAM, restavracija, Nova Gorica
    DANILO, gostilna & vinoteka, Reteče, Škofja Loka 
    DEBELUH , ošterija, Brežice
    DENK, hiša, Zgornja Kungota
    FRANKO, hiša, Kobarid
    GRIČ, gostišče, Šentjoš nad Horjulom
    HERBERSTEIN, vila, restavracija, Velenje
    JB, restavracija, Ljubljana
    KLINEC, turistična domačija, Medana
    KRIŠTOF, gostilna, Predoslje
    MAK, restavracija, Maribor
    MONSTERA BISTRO, Ljubljana
    PAVUS, Grad Tabor Laško
    PIKOL, restavracija, Nova Gorica
    PODVIN, restavracija vila, Radovljica
    PRI LOJZETU, gostilna, Zemono
    RAJH, gostilna, Murska Sobota
    RAKAR, gostilna, Trebnje
    REPOVŽ, gostilna, Šentjanž
    RUJ, gostilnica, Dutovlje
    STRELEC, restavracija, Ljubljana

     ODLIČNI GOSTINSKI LOKALI
    (ocena 4,5 v Nedelu ali/in 4 ali 5 v Mladini)
    1906, restavracija, Bled
    Cubo, restavracija, Ljubljana
    Galerija okusov, Petrovče, Novo Celje
    Grad Otočec, hotel, restavracija
    Gredič, restavracija, Dobrovo v Brdih
    Harfa, restavracija, Ljubljana
    Herbal restavracija, Ljubno ob Savinji
    Lambergh, restavracija, Dvorska vas, Begunje na Gorenjskem 
    ■ Mahorčič, gostilna, Kozina
    Marina, restavracija, hotel, Izola
    Maxim, restavracija, Ljubljana
    Mihovec, gostilna, Zgornje Pirniče
    Na gradu, gostilna, Ljubljana
    Nejka & Uroš Klinec, gostilna, Plešivo, Dobrovo v Brdih
    Pri Poku, gostišče, Brezovica
    Pr’ Matičku, gostilna, Kranj
    Raduha, restavracija hiša, Luče
    Skaručna, gostilna, Vodice
    Skipass, restavracija hotel, Kranjska gora 
    Sophia, restavracija, Portorož
    Sushimama, restavracija, Ljubljana
    Tri lučke, restavracija hotel, Sremič, Krško
    Vino Gaube, domačija, Špičnik pri Zgornji Kungoti
    Vrtnarija, restavracija, Bled
    za Gradom, gostilna, Koper
    Žeja, gostilna, Šempas BOLJŠI GOSTINSKI LOKALI
    (ocena 4 v Nedelu ali/in 4 v Mladini)
    ANČKA, gostilna, Šenčur, Kranj
    ARKADE, turistična kmetija, Črniče
    ATELJE, restavracija, hotel Union, Ljubljana
    AVIATOR , restavracija, Seèovlje, Portorož

    BOHEJA, restavracija, Novo mesto
    BRIONI, restavracija in kavarna, Kranj
    CEJKOTOVA DOMAČIJA, Vipava
    CUBO, restavracija hotel, Ljubljana
    ČOMPA, okrepčevalnica, Ljubljana
    ČOTAR, k’ntina, Komen
    ■ ČUBR, gostilna, Komenda
    DONATELA, restavracija, Rogaška Slatina
    ETNA, picerija, Divača
    EVROPA, restavracija hotel, Celje
    FINEFOOD PENZION BERC, vrtna restavracija, Bled
    FIRBAS, domačija, Cogetinci, Cerkvenjak
    FRANCL, gostilna, Celje
    FUDO, bistro, Maribor 
    GORDIA, gostilna, Ankaran
    GRABAR, gostilna, Rabelčja vas, Ptuj
    GRAD SOCERB, restavracija, Socerb
    GRAND HOTEL UNION, restavracija, Ljubljana
    GRIČ, gostilna, Škalce, Slovenske Konjice
    JAVORNIK, kmetija odprtih vrat, Krka na Dolenjskem
    KABAJ MOREL, domačija, Dobrovo, Brda
    KEKČEVA DOMAČIJA, posestvo, Trenta
    KENDOV DVOREC, restavracija, Idrija
    KEVDER BAR, Brezovica pri Ljubljani
    KIRN, gostilna, Preserje
    KITAJSKI VRT, restavracija, Ljubljana
    KOBJEGLAVA, gostilna, Kobjeglava, Štanjel
    KOROŠICA, restavracija hotel, Šentjanž pri Dravogradu
    KOTLAR, restavracija, Kobarid
    KRASNA HIŠA, restavracija, Lokev, Sežana
    K ROTUNDI, gostilna, Selo, Prosenjakovci
    LECTAR, gostilna, Radovljica
    LUDA, okrepčevalnica, Ljubljana
    MADRONIČ, gostinstvo in turizem, Prelesje, Stari trg ob Kolpi 
    MAJERIJA, gostilna, Vipava
    MANNA, hiša kulinarike, Ljubljana
    MARU, restavracija, Ljubljana
    MIRAZ, restavracija, Maribor
    NAŠ RAJ, ekološka kmetija, Gorenja Trebuša
    NONNA TORCA, gostilna, Lucija, Portorož
    NOVAK, domačija, Sadinja vas pri Dvoru
    OŠTARIJA, Dolenjske toplice
    PAPA’ GIOVANIN, restavracija, Portorož
    PEKEL, gostišče, Borovnica
    PIRAN, restavracija hotela, Piran
    PLANINKA, restavracija hotel, Ljubno ob Savinji
    PRI ANDREJEVIH, turistična kmetija, Narin
    PRI KOVAČNIKU, turistična kmetija, Fram
    PRI KUKLJU, gostilna, Velike Lašče
    PRI MARI, gostilna, Kamnik pod Krimom, Preserje
    PRIMORKA, restavracija, Strunjan
    PRI STRIČKU, gostilna, Ljubljana
    PRI ZALOGARJU, gostišče, Selca
    PR’ KOVAČ, gostilna, Kropa
    REPNIK, gostilna in penzion, Vrhpolje, Kamnik
    RIZIBIZI, restavracija, Portorož
    ROŽMARIN, restavracija, Maribor
    SAKSIDA, turistična kmetija, Zalošče
    SATO BENTO, japonska restavracija, Ljubljana
    SEDEM, restavracija, Maribor
    SHAMBALA, restavracija, Ljubljana
    SONET, restavracija, Kranj
    SORBARA, steakhouse, Ljubljana
    ŠEMPETER, gostilna, Bistrica ob Sotli
    ŠERUGA, turistična kmetija, Otočec
    ŠPAJZA, restavracija, Ljubljana
    ŠPELCA, okrepčevalnica, Košana
    TERASA, restavracija, Maribor
    TOKYO PIKNIK, restavracija
    TONČEK, gostilna, Beltinci
    TOPLI VAL, restavracija, Kobarid
    TORKLA, hiša
    TRAMŠEK, gostilna, Ivanjkovci
    VALVAS’OR, restavracija, Ljubljana
    VOVKO, gostilna, Brusnice
    VRAČKO, gostišče, Zgornja Kungota
    ŽELINC, kmetija, Cerkno

    Opombe
    Glavna kriterija pri izboru gostinskih lokalov v to preglednico sta dva:
    1. Da je bila gostilna v letih 2007-2016 vsaj enkrat ocenjena v Nedelu ali/in v Mladini. Če je bila, so dodane tudi starejše ocene.
    2. Da je bila najnižja ocena v Nedelu 4 (od mogočih 6), v Mladini pa 4 (od mogočih 5).

    Če se v gostilni zamenja lastnik ali/in chef, je to povečini povsem nov lokal. Zato so nekatere zapisane ocene že povsem zastarele. Pri nekaterih lokalih smo zamenjave zaznali in jih upoštevali.
     
    12.350
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri