Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Hotel restavracija Dobra vila

    Eden (naj)boljših gostinskih lokalov v Sloveniji
    06. junij 2009
    št. ogledov: 3218

    Dobra vila, hotel restavracija, Bovec
    Mala vas 112, Bovec 

    smerokaz

    na koncu vasi

    Kontakt

    ■ 05 389 64 00
    welcome@dobra-vila-bovec.com

    Odprto

    NON STOP; od 12. do 15. in od 19. do 23. ure, ob predhodno rezervaciji 

    Kuhinja

    sodobna kuhinja z lokalnimi sestavinami■Nedelo, avgust 2013 (4,5/6); Nedelo, marec 2010 (4,5/6) izvlečki iz ocen
    »... In potem že rižota! Jed večera! Zato, ker ni bila prav nič avantgardna, nič fantazijska, še manj važna, tudi ne visoka in najbrž ne avtorsko zaščitena. Zgolj takšna kot mora biti v takšnem večeru, na takšni terasi, v takšni vili, pod vsemi zvezdami. Sovdat z vsakim hodom dokazuje, da zna kuhati in da to rad počne. Zato se ne trudi prehitevati svojega znanja in pričakovanj svojih gostov, kuha preprosto in neposredno, že spominu znano, toda vseeno z dovolj lastnega ščepca, da to ni zgolj jagenjčkova rižota, temveč ji slog daje ingver, niso le koščki mesa, temveč so niti, ki so kar same odpadle, ko je kuhar po veliko urah iz konfita vzel sočno meso. Omaka ima pravo gostoto, riž pravi zob...” (Nedelo, 2013) ■ »...Dobra vila je razlog, da namesto v valove skočiš v brzice. Dobra vila je razlog, da dva tedna lenarjenja zamenjaš za dva dni razvajanja. Dobra vila je razlog, da je najdlje v Sloveniji blizu. Dobra vila je razlog, da greste v Bovec. Ker Dobra vila je hotel, z vsemi zvezdami, starim motorjem, zimskim vrtom, knjižnico, vinoteko, kino sobo, boksarjem, mopsom, Andrejo in Sebastijanom. Zdaj pa še s sončki...” (Nedelo, 2010)

    Cene

    ■degustacijski meni 36 evrov (4 hodi) in 45 evrov (5 hodov)

    Dodatna ponudba

    hotel z desetimi sobami; posebni vikend aranžamji za pare

    Spletne povezave

    ■ najboljši slovenski gostinski lokali, abecedno
    ■ najboljši slovenski gostinski lokali, krajevno
    ■ najboljših 100 restavracij na svetu 

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.124
    receptov